Tabella Di Cottura; Grigliare - BOMANN MWG 2270 CB Mode D'emploi

I cibi provenienti dal frigorifero necessitano di maggiore tempo di cottura
rispetto a quelli a temperatura ambiente.
Più grosso è il cibo, più tempo serve per la cottura. La carne tagliata in
pezzi grossi, per esempio, richiede un maggiore tempo di cottura rispetto
alla carne della stessa quantità ma tagliata in strisce. Si raccomanda di
cuocere i pezzi di carne più grandi alla massima potenza e di farli bollire a
lungo a media potenza per una cottura più uniforme.
I generi alimentari cuociono più rapidamente rispetto a quelli più grandi;
pertanto, distribuite il cibo il più in basso possibile. Posizionare le parti
più sottili come le cosce di pollo o i filetti di pesce al centro e lasciarli
sovrapposti.
Le piccole quantità cuociono più in fretta rispetto a quelle grandi. Si appli-
ca la regola empirica seguente:
Doppia quantità = circa il doppio del tempo
Se non trovate l'esatto tempo di cottura per un piatto, potete applicare la
regola seguente:
Per circa 100 g 1 minuto di cottura
Tutti i cibi che mettete su un piatto comune dovrebbero anche essere
coperti nel microonde.
Una copertura impedirà al cibo di seccare. Un piatto capovolto, carta oleata
o carta da forno apposite sono tutte coperture adatte. Cuocere il cibo che
dovrebbe avere una crosta senza coperchio.

Tabella di cottura

Commestibili/cibo
Verdura
Melanzana
Cavolfiore
Broccoli
Cicoria
Piselli
Finocchio
Pisellini verdi
Patate
Cime di rapa
Porro
Pannocchia arrostita
Carota
Pepe
Cavolini di Bruxelles
Asparagi
Pomodoro
Zucchine
Suggerimento: Tagliare le verdure in piccoli pezzi e cuocere con
2 - 3 cucchiai di liquido; mescolare di tanto in tanto.
Far bollire per 3 - 5 minuti; aggiungere il condimento
appena prima di mangiare.
Frutta
Mela o pera cotte
Rabarbaro cotto
Mela arrosto, 4 pezzi
Suggerimento: Aggiungere 125 ml di acqua, succo di limone impedirà
alla frutta di scolorire, far bollire per 3 - 5 minuti.
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Metà quantità = metà tempo
Potenza del Tempo
Quantità microonde circa
in % min.
500 g P 80 7 - 10
500 g P 80 13 - 15
500 g P 80 6 - 9
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 8 - 11
300 g P 80 13 - 15
500 g P 80 9 - 12
500 g P 80 8 - 10
500 g P 80 7 - 9
250 g P 80 7 - 9
500 g P 80 8 - 10
500 g P 80 6 - 9
300 g P 80 7 - 10
300 g P 80 6 - 9
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 9 - 10
500 g P 80 5 - 8
250 g P 80 4 - 6
500 g P 80 7 - 9
Handbücher-Suchmachiene
Commestibili/cibo
Carne *)
Carne con salsa
Gulasch, strisce bovine
Involtini di carne bovina
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3 - 5 minuti.
Pollame *)
Pollo in fricassea
Zuppa di pollo
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; lasciar riposare per
3 - 5 minuti.
Pesce
Filetto di pesce
Suggerimento: Spegnere dopo che è passato metà del tempo; far
bollire per 3 - 5 minuti.
Scongelare e cuocere le verdure
Cavolo rosso con mele
Foglie di spinaci
Cavolfiore
Fagiolini
Broccoli
Piselli
Cime di rapa
Coperchio
Porro
Mais
Carote
sì
Cavolini di Bruxelles
sì
sì Spinaci
sì
Suggerimento: Cuocere con 1 - 2 cucchiai di liquido; mescolare di tanto
sì
in tanto o tagliare attentamente. Far bollire per 2 - 3 minu-
sì
ti; aggiungere il condimento solo prima di mangiare.
sì
Zuppe / stufato *)
sì
Stufato
sì
Zuppa con solidi
sì
Crema
sì
Suggerimento: Mescolare di tanto in tanto; far bollire per 3 - 5 minuti.
sì
*) Cibo precotto
sì
sì
sì
Posizionare la griglia sul piatto in vetro in dotazione. Usare un contenitore
sì
resistente al calore o mettere direttamente il cibo nel grill.
sì
Non è necessario preriscaldare la griglia poiché il grill genera immediata-
mente calore radiante.
Procedere come segue per arrostire e gratinare:
1. Premere il tasto MICRO. / GRILL / COMBI. finché non compare "G" sul
display. Dopo averlo premuto una volta, è possibile usare anche la
sì
manopola.
no
2. Premere il tasto START per confermare le impostazioni.
sì 3. Usare la manopola ruotabile per impostare il tempo di arrostimento
desiderato tra 5 secondi e 95 minuti.
4. Premere il tasto START per iniziare.
NOTA:
A metà del tempo trascorso, sono emessi diversi segnali sonori che
indicano di girare alimenti come carne e salsicce.
Potenza del Tempo
Quantità microonde circa
in % min.
400 g P 80 10 - 12
500 g P 80 10 - 15
250 g P 80 7 - 8
250 g P 80 6 - 7
200 g P 80 5 - 6
300 g P 80 7 - 8
400 g P 80 8 - 9
450 g P 80 14 - 16
300 g P 80 11 - 13
200 g P 80 7 - 9
200 g P 80 8 - 10
300 g P 80 8 - 9
300 g P 80 7 - 8
300 g P 80 13 - 15
200 g P 80 10 - 11
200 g P 80 4 - 6
200 g P 80 5 - 6
300 g P 80 7 - 8
450 g P 80 12 - 13
600 g P 80 15 - 17
500 g P 80 13 - 15
300 g P 80 7 - 8
500 g P 80 13 - 15

Grigliare

14.02.2017
Coperchio
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