Főzés; Hasznos Főzési Tippek; Főzési Táblázat - BOMANN MWG 2270 CB Mode D'emploi

Élelmiszer / étel
Levesek / szószok
Húsleves, 1 tányér
Zöldségleves
Szósz
Bébiétel
Tej
Pép
Javaslat: Alaposan keverje fel vagy rázza össze. Ellenőrizze a
hőmérsékletét!
Hasznos főzési tippek
Kövesse a főzési táblázatban és a receptekben megadott utasításokat.
Ha még nincs túl sok tapasztalata, figyelje a főzési folyamatot.
Bármikor kinyithatja a készülék ajtaját. A készülék automatikusan kikap-
csol.
Csak akkor folytatja a működést, ha bezárja az ajtót, és ismét megnyomja
a START gombot.
A hűtött ételnek hosszabb főzési időre van szüksége, mint a szobahőmér-
sékletűnek.
Minél sűrűbb egy étel, annál hosszabb a főzési idő. Például a nagy dara-
bokra vágott húsokhoz hosszabb főzési idő szükséges, mint ugyanannyi
mennyiségű csíkokra vágott húshoz. Nagyobb mennyiségű étel esetében
javasolt a főzés maximális teljesítményen majd pedig párolás közepes
teljesítményen az egyenletes átfőzéshez.
Az alul levő étel hamarabb fő, mint a fentebb levő; ezért egyengesse szét
az ételt annyira alacsonyan, amennyire csak lehetséges. A vékonyabb
darabokat, mint például csirkelábak vagy halfilék, tegye középre vagy
hagyja egymáson.
A kisebb mennyiség hamarabb megfő, mint a nagyobb. Érvényes a
következő ökölszabály:
Dupla mennyiség = majdnem dupla idő
Ha nem találja a pontos főzési időt egy ételhez, használhatja a következő
szabályt:
100 grammonként kb. 1 perc főzési idő
Azokat az ételeket, amelyeket a normál sütőben letakar, takarja le a
mikrohullámú sütőben is.
A fedő megakadályozza az étel kiszáradását. Egy felfordított tányér,
zsírpapír vagy mikrohullámú főzőfólia is használható fedőnek. Az olyan
ételeket, amelyeknek a szélt ropogósra szeretné sütni, süsse fedél nélkül.
Főzési táblázat
Élelmiszer / étel
Zöldségek
Padlizsán
Karfiol
Brokkoli
Cikória
Borsó
Ánizskapor
Zöldbab
Burgonya
Fehérrépa
Póréhagyma
Csöves kukorica
76
Heruntergeladen von MWG2270CB_IM manualslib.de
Mennyi- Mikrohullámú
ség teljesítmény %-ban
250 g P 100
250 g P 100
250 g P 100
100 ml P 50
200 g P 50
Főzés
Fele mennyeiség = fele idő
Mennyi- Mikrohullámú
ség teljesítmény %-ban
500 g P 80
500 g P 80
500 g P 80
500 g P 80
500 g P 80
500 g P 80
300 g P 80
500 g P 80
500 g P 80
500 g P 80
250 g P 80
Handbücher-Suchmachiene
Idő, kb.
Fedél Élelmiszer / étel
perc
Sárgarépa
1 - 1,5 igen Paprika
1,5 - 2 igen Kelbimbó
1 - 2 igen Spárga
Paradicsom
0,5 - 1 nem Cukkini
Javaslat: A zöldségeket vágja kis darabokra és 2 - 3 kanál folyadékot
1 - 1,5 nem
rátéve főzze; néhányszor keverje meg. 3 - 5 percig párolja;
csak közvetlenül a fogyasztás előtt ízesítse.
Gyümölcsök
Párolt alma vagy körte
Párolt rebarbara
Sült alma, 4 darab
Javaslat: Adjon hozzá 125 ml vizet; a citromlé megakadályozza a
gyümölcsök elszíneződését; 3 - 5 percig párolja.
Hús *)
Hús szósszal
Gulyás, borjúhús
csíkok
Marhahústekercs
Javaslat: Néhányszor keverje meg; hagyja állni 3 - 5 percig.
Szárnyas *)
Csirkebecsinált
Tyúkleves
Javaslat: Néhányszor keverje meg; hagyja állni 3 - 5 percig.
Hal
Halfilé
Javaslat: A fele idő letelte után fordítsa meg; párolja 3 - 5 percig.
Zöldségek kiolvasztása és főzése
Piros káposzta
almával
Spenót, levelek
Karfiol
Hüvelyes zöldbab
Brokkoli
Borsó
Fehérrépa
Póréhagyma
Kukorica
Sárgarépa
Kelbimbó
Spenót
Javaslat: 1 - 2 kanál folyadékot hozzáadva főzze; néhányszor keverje
Idő, kb.
Fedél
meg vagy óvatosan vágja. 2 - 3 percig párolja; csak közvetle-
perc
nül a fogyasztás előtt ízesítse.
Levesek / ragu *)
7 - 10 igen
Ragu
13 - 15 igen
Zöldségleves
6 - 9 igen
Krémleves
6 - 7 igen
Javaslat: Néhányszor keverje meg; párolja 3 - 5 percig.
6 - 7 igen
*) Készétel.
8 - 11 igen
13 - 15 igen
9 - 12 igen
8 - 10 igen
7 - 9 igen
7 - 9 igen
Mennyi- Mikrohullámú Idő, kb.
ség teljesítmény %-ban
500 g P 80 8 - 10
500 g P 80
300 g P 80 7 - 10
300 g P 80
500 g P 80
500 g P 80 9 - 10
500 g P 80
250 g P 80
500 g P 80
400 g P 80 10 - 12
500 g P 80 10 - 15
250 g P 80
250 g P 80
200 g P 80
300 g P 80
400 g P 80
450 g P 80 14 - 16
300 g P 80 11 - 13
200 g P 80
200 g P 80 8 - 10
300 g P 80
300 g P 80
300 g P 80 13 - 15
200 g P 80 10 - 11
200 g P 80
200 g P 80
300 g P 80
450 g P 80 12 - 13
600 g P 80 15 - 17
500 g P 80 13 - 15
300 g P 80
500 g P 80 13 - 15
14.02.2017
Fedél
perc
igen
6 - 9 igen
igen
6 - 9 igen
6 - 7 igen
igen
5 - 8 igen
4 - 6 nem
7 - 9 igen
igen
igen
7 - 8 igen
6 - 7 igen
5 - 6 igen
7 - 8 igen
8 - 9 igen
igen
igen
7 - 9 igen
igen
8 - 9 igen
7 - 8 igen
igen
igen
4 - 6 igen
5 - 6 igen
7 - 8 igen
igen
igen
igen
7 - 8 igen
igen