Cocinar; Recomendaciones De Cocción; Tabla De Cocción - BOMANN MWG 2270 CB Mode D'emploi

Comestibles / alimento
Alimentos infantiles
Leche
Puré
Recomendación: Agitar o remover por completo. Comprobar la
temperatura
Recomendaciones de cocción
Siga las orientaciones ofrecidas en la tabla de cocción y la receta. Contro-
le el proceso de cocción si aún no tiene mucha experiencia.
Puede abrir la puerta del dispositivo en cualquier momento. El dispositivo
se apagará automáticamente.
Sólo continuará el funcionamiento cuando se cierre la puerta y se pulse
de nuevo el botón START.
Los alimentos refrigerados precisan de un tiempo de cocción superior que
los que están a temperatura ambiente.
Cuanto más gruesos sean los alimentos, mayor será el tiempo de
cocción. La carne cortada en trozos grandes, por ejemplo, precisa de una
cocción más larga que la misma cantidad de carne cortada en tiras. Se
recomienda cocinar cantidades mayores de alimentos a potencia máxima
y hacerla cocer a fuego lento, a media potencia, para obtener una cocción
más uniforme.
Los alimentos inferiores se cocinan con mayor rapidez que los que están
encima. Distribuya los alimentos tan bajos como sea posible. Ponga las
partes más delgadas, como los muslos de pollo o los filetes de pescado,
en el centro, o déjelas solapadas.
Las cantidades más pequeñas de alimentos se cocinan más rápido que
las más grandes. La siguiente norma general es aplicable:
Doble cantidad = casi el doble de tiempo
La mitad = la mitad del tiempo
Si no puede encontrar el tiempo exacto de cocción de un plato, puede
aplicar la norma siguiente:
Por cada 100 g aprox. 1 minuto de cocción
Todos los alimentos que tape en un fogón normal también deben taparse
en el microondas.
Una tapa evitará que los alimentos se sequen. Un plato invertido, papel
antigrasa o láminas para cocción en microondas son adecuados como
tapas. Cocine los alimentos que deban dorarse sin tapa.
Tabla de cocción
Comestibles /
alimento
Verduras
Berenjena
Coliflor
Brécol
Achicoria
Guisantes
Hinojo
Judías verdes
Patatas
Nabos
Puerros
Maíz en mazorca
Zanahorias
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Potencia de Tiempo
Canti-
microondas aprox.
dad
en % en min.
100 ml P 50 0,5 - 1
200 g P 50 1 - 1,5

Cocinar

Potencia de
Can- Tiempo aprox.
microondas
tidad en min.
en %
500 g P 80 7 - 10
500 g P 80 13 - 15
500 g P 80 6 - 9
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 8 - 11
300 g P 80 13 - 15
500 g P 80 9 - 12
500 g P 80 8 - 10
500 g P 80 7 - 9
250 g P 80 7 - 9
500 g P 80 8 - 10
Handbücher-Suchmachiene
Comestibles /
Tapa
alimento
Pimientos
no Coles de bruselas
no Espárragos
Tomates
Calabacín
Recomendación: Corte las verduras en pequeños trozos y cuézalas
con 2 - 3 cucharadas de líquido. Remueva ocasio-
nalmente. Cocine a fuego lento 3 - 5 minutos y
sazone inmediatamente antes de servir.
Frutas
Manzana o pera al horno 500 g
Ruibarbo asado
Manzana al horno, 4
Recomendación: Añadir 125 ml de agua; el zumo de limón evita que la
fruta pierda color; cocinar a fuego lento 3 - 5 minutos.
Carne *)
Carne en salsa
Goulash, tiras de venado 500 g
Redondo de ternera
Recomendación: Remover ocasionalmente, dejar reposar 3 - 5 minutos.
Aves *)
Fricandó de pollo
Sopa de pollo
Recomendación: Remover ocasionalmente, dejar reposar 3 - 5 minutos.
Pescado
Filete de pescado
Recomendación: Gírelo pasado la mitad del tiempo; cocine a fuego
lento 3 - 5 minutos.
Descongelar y cocinar verdura
Repollo rojo con
manzana
Hojas de espinacas
Coliflor
Judías
Brécol
Guisantes
Nabos
Puerros
Maíz
Zanahorias
Coles de Bruselas
Tapa
Espinacas
Recomendación: Cocinar con 1 - 2 cucharadas de líquido; remover
ocasionalmente o cortar cuidadosamente. Cocine a
sí
fuego lento 2 - 3 minutos y sazone inmediatamente
sí
antes de servir.
sí
Sopas / cocido *)
sí
Cocido
sí
Sopa con sólidos
sí
Crema
sí
Recomendación: Remover ocasionalmente, cocinar a fuego lento
sí
3 - 5 minutos.
sí
*) Alimentos precocinados
sí
sí
sí
Potencia de
Can- Tiempo aprox.
microondas
tidad en min.
en %
500 g P 80 6 - 9
300 g P 80 7 - 10
300 g P 80 6 - 9
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 9 - 10
P 80 5 - 8
250 g P 80 4 - 6
500 g P 80 7 - 9
400 g P 80 10 - 12
P 80 10 - 15
250 g P 80 7 - 8
250 g P 80 6 - 7
200 g P 80 5 - 6
300 g P 80 7 - 8
400 g P 80 8 - 9
450 g P 80 14 - 16
300 g P 80 11 - 13
200 g P 80 7 - 9
200 g P 80 8 - 10
300 g P 80 8 - 9
300 g P 80 7 - 8
300 g P 80 13 - 15
200 g P 80 10 - 11
200 g P 80 4 - 6
200 g P 80 5 - 6
300 g P 80 7 - 8
450 g P 80 12 - 13
600 g P 80 15 - 17
500 g P 80 13 - 15
300 g P 80 7 - 8
500 g P 80 13 - 15
14.02.2017
Tapa
sí
sí
sí
sí
sí
sí
no
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
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