Koken; Handige Kooktips; Kooktabel - BOMANN MWG 2270 CB Mode D'emploi

Eetwaren /
levensmiddelen
Bijgerechten
Noedels, rijst, 1 portie
2 porties
Aardappelen
Tip: Bevochtig de gerechten lichtje voor het opwarmen.
Soepen / saus
Bouillon, 1 bord
Gevulde soep
Saus
Kindervoeding
Melk
Pap
Tip: Goed schudden of doorroeren. Controleer de temperatuur!

Handige kooktips

Volg de richtlijnen in de kooktabel en het recept. Houd het bereidingspro-
ces in de gaten als u nog niet zo veel ervaring hebt.
U kunt de deur van het apparaat op ieder moment openen. Het apparaat
wordt automatisch uitgeschakeld.
De bereiding wordt voortgezet wanneer de deur wordt gesloten en de
START toets opnieuw wordt ingedrukt.
Gekoelde levensmiddelen hebben een langere bereidingstijd nodig dan
levensmiddelen die al op kamertemperatuur zijn.
Hoe groter de brokken levensmiddelen, hoe langer de bereidingstijd.
Vlees dat in grotere stukken is gesneden heeft bijvoorbeeld een langere
bereidingstijd dan dezelfde hoeveelheid vlees in reepjes gesneden. Het
wordt aanbevolen om grotere hoeveelheden levensmiddelen eerst op
maximaal vermogen te bereiden en ze daarna op middelmatig vermogen
te laten sudderen voor een gelijkmatige bereiding.
Wanneer de levensmiddelen niet opgehoopt zijn worden ze sneller warm
dan wanneer ze opgehoopt zijn. Spreid de levensmiddelen daarom zoveel
mogelijk uit. Leg de dunnere delen, zoals kippepoten of visfilets in het
midden of laat ze overlappen.
Kleinere hoeveelheden warmen sneller op dan grotere hoeveelheden.
U kunt de volgende vuistregel hanteren:
Dubbele hoeveelheid = bijna twee keer zoveel tijd
Halve hoeveelheid = half zoveel tijd
Als u niet de exacte bereidingstijd voor een gerecht kunt vinden, kunt u de
volgende regel toepassen:
Per 100 g ongeveer 1 minuut opwarmen
Alle levensmiddelen die u op een gewoon fornuis kunt bereiden kunt u
ook in de magnetron bereiden.
Het afdekken van gerechten voorkomt dat ze uitdrogen. Een bord onder-
steboven, vetvrij papier of magnetronfolie zijn allemaal geschikt als afdek-
king. Warm gerechten die een korst moeten krijgen zonder afdekking.

Kooktabel

Eetwaren /
levensmiddelen
Groenten
Aubergine
Bloemkool
Broccoli
Chicorei
20
Heruntergeladen von MWG2270CB_IM manualslib.de
Hoe- Magnetron-
Geschatte
veel- vermogen
tijd min.
heid in %
150 g P 100 1 - 2
300 g P 100 2,5 - 3,5
500 g P 100 3 - 4
250 g P 100 1 - 1,5
250 g P 100 1,5 - 2
250 g P 100 1 - 2
100 ml P 50 0,5 - 1
200 g P 50 1 - 1,5

Koken

Magnetron- Time
Hoe-
vermogen ongeveer
veelheid
in % min
500 g P 80 7 - 10
500 g P 80 13 - 15
500 g P 80 6 - 9
500 g P 80 6 - 7
Handbücher-Suchmachiene
Eetwaren /
Afdekking
levensmiddelen
Erwten
ja Venkel
ja Groene bonen
ja Aardappelen
Knolraap
Prei
ja Maïskolven
ja Wortelen
ja Peper
Spruiten
nee Asperges
nee Tomaten
Courgettes
Tip: Snij groenten in kleine stukjes en bereid ze met 2 - 3 lepels vloeistof.
Roer ze af en toe door. Laat ze 3 - 5 minuten sudderen en
breng ze op smaak voordat u ze serveert.
Fruits
Appel of
perencompote
Rabarbermoes
Gepofte appel, 4 stuks
Tip: Het toevoegen van 125 ml water of citroensap voorkomt dat het fruit
verkleurt. Laat het fruit 3 - 5 minuten doorkoken.
Vlees *)
Vlees met jus
Goulash, kalfsstrips
Runderrollade
Tip: Af en toe doorroeren. Laat het 3 - 5 minuten rusten.
Gevogelte *)
Kipfricassee
Kippensoep
Tip: Af en toe doorroeren. Laat het 3 - 5 minuten rusten.
Vis
Visfilet
Tip: Keer de vis halverwege de bereidingstijd om. Laat hem 3-5 minuten
sudderen.
Ontdooien en koken van groenten
Rode kool met appel
Spinaziebladeren
Bloemkool
Snijbonen
Broccoli
Erwten
Knolraap
Prei
Maïs
Wortelen
Spruiten
Spinazie
Afdekking
Tip: Kook de groenten met 1 - 2 lepels vloeistof. Roer ze af en toe door
of snij ze fijn. Laat ze 2 - 3 minuten doorkoken, breng
ze op smaak voor het serveren.
ja
ja
ja
ja
Magnetron- Time
Hoe-
vermogen ongeveer
veelheid
in % min
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 8 - 11
300 g P 80 13 - 15
500 g P 80 9 - 12
500 g P 80 8 - 10
500 g P 80 7 - 9
250 g P 80 7 - 9
500 g P 80 8 - 10
500 g P 80 6 - 9
300 g P 80 7 - 10
300 g P 80 6 - 9
500 g P 80 6 - 7
500 g P 80 9 - 10
500 g P 80 5 - 8
250 g P 80 4 - 6
500 g P 80 7 - 9
400 g P 80 10 - 12
500 g P 80 10 - 15
250 g P 80 7 - 8
250 g P 80 6 - 7
200 g P 80 5 - 6
300 g P 80 7 - 8
400 g P 80 8 - 9
450 g P 80 14 - 16
300 g P 80 11 - 13
200 g P 80 7 - 9
200 g P 80 8 - 10
300 g P 80 8 - 9
300 g P 80 7 - 8
300 g P 80 13 - 15
200 g P 80 10 - 11
200 g P 80 4 - 6
200 g P 80 5 - 6
300 g P 80 7 - 8
450 g P 80 12 - 13
600 g P 80 15 - 17
14.02.2017
Afdekking
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
nee
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja