Royal Catering RC-CICM15 Manuel D'utilisation page 4

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3.3.2. ANPASSEN DER BETRIEBSZEITEINSTELLUNGEN
A. Sie können den Betrieb des Geräts jederzeit
(während des Betriebs) stoppen, indem Sie den
Drehknopf (Timer) gegen den Uhrzeigersinn drehen,
d.h. in die Position „0".
B. Sie können den Betrieb des Geräts jederzeit (während
des Betriebs) verkürzen oder verlängern, indem
Sie den Drehknopf (Timer) in die entsprechende
Richtung drehen.
C. Nachdem die eingestellte Arbeitszeit abgelaufen ist
und das Gerät angehalten hat, kann der Drehknopf
(Timer) auf die gewünschte Arbeitszeit zurückgesetzt
werden.
ACHTUNG: Wenn das Eis zu hart wird, rasten
die Mixerklingen ein und die Gerät stoppt. Dies
ist kein Defekt! Das Gerät verfügt über einen
Temperatursensor, der den Motor blockiert, wenn
die Temperatur des Eises zu niedrig ist. Dies soll eine
längere Lebensdauer des Motors gewährleisten.
3.3.2. ALLGEMEINE SERVIERREZEPTE
A. Vanilleeis (8 Portionen à 0,5 Tassen: 1 Tasse Vollmilch,
0,5 Tassen Puderzucker, 1,5 Tassen gut gekühlte
Sahne, 1-2 Teelöffel Vanilleextrakt nach Geschmack)
Mischen Sie die Zutaten glatt, ohne Klumpen.
Gießen Sie die vorbereitete Masse in eine Schüssel
und mischen Sie sie etwa 30-40 Minuten lang, bis sie
eingedickt ist.
B. Schokoladeneis (8 Portionen je 0,5 Tassen: 1 Glas
Vollmilch, 0,5 Tassen Puderzucker, 240 g dunkle
oder halbsüße Schokolade, in Stücke geteilt, 1 Tasse
gut gekühlte Sahne, 1 Teelöffel Vanilleextrakt nach
Geschmack) Milch kochen. Verwenden Sie einen
Mixer oder einen Blender, um die Schokolade zu
zerdrücken. Zucker und heiße Milch hinzufügen.
Mischen, bis alles glatt ist. Zum Abkühlen in eine
Schüssel geben. Wenn die Masse abgekühlt ist,
fügen Sie die Sahne und Vanille hinzu. Schalten
Sie das Gerät ein und gießen Sie die Zutaten in die
Schüssel. Rühren Sie, bis es eingedickt ist, d.h. ca. 30-
40 Minuten.
C. Erdbeersorbet (8 Portionen je 0,5 Tassen: 250 g oder
0,5 l frische Erdbeeren, halbiert (ohne Stiele), 1,5
Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft, 0,5 Tassen
Zucker, 1 Tasse Vollmilch, 1 Glas gut gekühlte
Sahne, 1 Teelöffel Vanilleextrakt nach Geschmack)
Kombinieren Sie Erdbeeren mit Zitronensaft und
der Hälfte der gemessenen Zuckermenge (ca. 1/4
Tasse). Vorsichtig mischen und zwei Stunden ruhen
lassen. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel
die Milch mit dem Rest des Zuckers. Fügen Sie die
dicke Sahne und den Erdbeersaft hinzu. Schalten
Sie das Gerät ein und gießen Sie die Zutaten in die
Schüssel. Rühren Sie, bis die Masse eingedickt ist,
d.h. ca. 30-40 Minuten. 5 Minuten vor dem Ende
die gehackten Erdbeeren hinzufügen. ACHTUNG:
Das Eis hat eine natürliche Farbe, leicht rosa.
Wenn eine dunklere Farbe gewünscht wird, sollte
rote Lebensmittelfarbe tropfenweise hinzugefügt
werden, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
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D. Zitronensorbet (8 Portionen je 0,5 Tassen: 1,5
Tassen Zucker, 1,5 Tassen Wasser, 1 Tasse frisch
gepresster Zitronensaft, 1 Esslöffel fein gehackter
Zitronenschale) Zucker und Wasser in einem
kleinen Topf mischen und zum Kochen bringen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker
aufgelöst hat (ein solcher Sirup kann in größeren
Mengen hergestellt und lange im Kühlschrank
aufbewahrt werden, bis er wieder verwendet wird).
Nach dem Abkühlen Zitronensaft und Zitronenschale
hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist.
Schalten Sie das Gerät ein und gießen Sie die Zutaten
in die Schüssel. Rühren Sie, bis die Masse eingedickt
ist, d.h. ca. 30-40 Minuten.
E. Schokoladengefrorener Joghurt (8 Portionen
je 0,5 Tassen: 1 Tasse Vollmilch, 180 g gehackte
dunkle oder halbsüße Schokolade, 2 Tassen
fettarmer Vanillejoghurt, ¼ Tasse Zucker) Milch und
Schokolade in einen Mixer oder Blender geben und
glatt rühren. Joghurt und Zucker hinzufügen und
glatt rühren. Schalten Sie das Gerät ein und gießen
Sie die Zutaten in die Schüssel. Mischen, bis die
Masse eingedickt ist, d.h. ca. 50-60 Minuten.
3.3.2. PROBLEMLÖSUNGEN
Mögliche
Problem Lösung
Ursache
Sobald die
Herstellung von Warten Sie eine
Eis beendet ist, Eismasse zu Minute ab und
kann es nicht hart. versuchen Sie es
mehr serviert erneut
werden.
3.4. REINIGUNG UND WARTUNG
a) Vor jeder Reinigung und Einstellung, dem Austausch
von Zubehör oder wenn das Gerät nicht benutzt
wird, muss der Netzstecker gezogen werden und das
Gerät vollständig abkühlen. Warten Sie ab, bis die
rotierenden Elemente stehen bleiben.
b) Zur Reinigung des Geräts dürfen nur milde
Reinigungsmittel verwendet werden, die
Oberflächen, mit denen Lebensmittel in Kontakt
kommen, bestimmt sind.
c) Lassen Sie nach jeder Reinigung alle Teile gut
trocknen, bevor das Gerät erneut verwendet wird.
d) Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen,
vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung
geschütztem Ort auf.
e) Es ist verboten, das Gerät mit einem Wasserstrahl zu
besprühen oder in Wasser zu tauchen.
f) Es darf kein Wasser über die Belüftungsöffnungen am
Gehäuse ins Innere des Geräts gelangen.
g) Die Belüftungsöffnungen sind mit Pinsel und Druckluft
zu reinigen.
h) Zum Reinigen ist ein weicher, feuchter Lappen zu
verwenden.
i) Zum Reinigen darf man keine scharfen und/
oder Metallgegenstände (z.B. Drahtbürste oder
Metallspachtel) benutzen, weil diese die Oberfläche
des Materials, aus dem das Gerät hergestellt ist,
beschädigen können.
Rev. 13.04.2021
ENTSORGUNG GEBRAUCHTER GERÄTE
Dieses Produkt darf nicht über den normalen Hausmüll
entsorgt werden. Geben Sie das Gerät bei entsprechenden
Sammel- und Recyclinghöfen
Elektronikgeräte ab. Überprüfen Sie das Symbol auf dem
Produkt, der Bedienungsanleitung und der Verpackung. Die
bei der Konstruktion des Gerätes verwendeten Kunststoffe
können entsprechend ihrer Kennzeichnung recycelt werden.
Mit der Entscheidung für das Recycling leisten Sie einen
wesentlichen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Wenden
Sie sich an die örtlichen Behörden, um Informationen über
Ihre lokale Recyclinganlagen zu erhalten.
für
Rev. 13.04.2021
für Elektro- und
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