Zanussi ZCV65020WA Notice D'utilisation page 40

Piatto
Pasta al forno
Lasagne
Gratin di verdure
Baguette condite con
formaggio fuso
Sformati dolci
Sformati di pesce
Verdure ripiene
1) Preriscaldare il forno
Cottura arrosto
Pentole per arrosti
• Per la cottura arrosto si può utilizzare qual-
siasi pentola resistente al calore (seguire le
indicazioni del produttore).
• È possibile cuocere grossi arrosti diretta-
mente nella leccarda profonda (se prevista)
Arrosto con cottura tradizionale
Manzo
Tipo di carne
Arrosto misto
Roast beef o filetto:
al sangue
Roast beef o filetto:
Medio
Roast beef o filetto:
ben cotto
1) Preriscaldare il forno
Maiale
Tipo di carne
Spalla, noce, co-
scia
Braciola, costoletta
Polpettone
Stinco di maiale
(precotto)
40
Posizioni del ripiano
1
1
1
1
1
1
1
Quantità
1 -1,5 kg
per cm di spessore
per cm di spessore
per cm di spessore
Posizione del ri-
Quantità
1 -1,5 kg
1 -1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
Temperatura in °C
180 - 200
180 - 200
180 - 200
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
o sul ripiano a filo sopra la leccarda profon-
da.
• Per tutti i tipi di carne magra è consigliabile
usare una casseruola con coperchio. In que-
sto modo la carne rimane più morbida.
• Per i tipi di carne che devono formare una
crosta esterna, potete utilizzare una casse-
ruola senza coperchio.
Posizione del ri-
piano
1
1
1
1
piano
1
1
1
1
Tempo in min.
1)
1)
Temperatura in
°C
200 - 230
1)
230 - 250
220 - 230
200 - 220
Temperatura in
°C
210 - 220
180 - 190
170 - 190
200 - 220
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45 - 60
35 - 50
15 - 30
15 - 30
40 - 60
40 - 60
40 - 60
Tempo in min.
105 - 150
6 - 8
8 - 10
10 - 12
Tempo in min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120