Attenzione: prima di utilizzare l'apparecchio, bisogna pulire la piastra con dell'acqua calda.
L'apparecchio deve essere adoperato da personale qualificato, trattandosi di apparecchio esclusivamente destinato a
cucina professionale.
7.1 Accensione e spegnimento fry-top (Fig. 8)
7.1.1 Accensione della fiamma pilota fry-top
Premere sulla manopola "G" e girarla verso sinistra fino alla posizione accensione fiamma pilota.
Tenere la manopola premuta e contemporaneamente premere il bottone "H" dell'accensione a pila. Dopo aver acceso la
fiamma pilota tenere premuta la manopola a fondo per circa 10/20 secondi al fine di scaldare la termocoppia, dopo di che
rilasciarla.
La fiamma è osservabile dal foro di visibilità spia che si trova sul pannello frontale. Nel caso che durante o dopo il rilascio
della manopola la fiamma si spenga, ripetere l'operazione.
7.1.2 Accensione bruciatore principale
Con la fiamma pilota accesa, girare la manopola del termostato verso sinistra e scegliere la temperatura di cottura
desiderata:
Per le versioni con piastra cromata in fase di non cottura tenere la posizione 6.
7.1.3 Spegnimento del bruciatore principale
Girare la manopola sulla posizione fiamma pilota: il bruciatore principale si spegne, restando accesa solo la fiamma
pilota.
7.1.4 Spegnimento totale
Per spegnere la fiamma pilota e il bruciatore principale, girare la manopola sulla posizione "spento". (Fig. 8).
7.2 Accensione e spegnimento bruciatore del forno (Fig. 9)
7.2.1 Accensione della fiamma pilota
Girare verso destra la manopola del termostato fino al punto di arresto; premere il pulsante di accensione "L" ed allo
stesso tempo pigiare più volte il pulsante "N" dell'accensione a pila. Tenere il pulsante di accensione premuto a fondo per
qualche istante al fine di permettere che la termocoppia si scaldi, quindi rilasciarlo. La fiamma pilota potrà essere
osservata attraverso l'apposito spioncino. Se, dopo aver rilasciato il pulsante di accensione, la fiamma pilota dovesse
spegnersi è necessario ripetere l'operazione.
7. ISTRUZIONI D'USO
H= Pulsante accensione a pila
G= Manopola
Posizione
Chiuso
Posizione
Min
H
Posizione 1: 100°C circa
Posizione 2: 130°C circa
Posizione 3: 160°C circa
Posizione 4: 190°C circa
Posizione 5: 220°C circa
Posizione 6: 250°C circa
Posizione 7: 280°C circa
Posizione 8: 300°C circa
Posizione
Aperto
Posizione
Max
G
- 9 -
Fig. 8