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•
Faire évacuer la pression de la façon rapide. Suivre les
instructions de la Section « Comment ouvrir le couvercle ».
Lorsque la pression est évacuée, retirer le couvercle. Vérifier la
cuisson du rôti à l'aide d'une fourchette. S'il n'est pas tendre,
couvrir et laisser cuire de 8 à 10 minutes de plus.
•
Faire évacuer la pression de la façon rapide et laisser reposer le
rôti pendant 15 minutes.
•
Trancher en minces tranches. Servir avec la sauce barbecue.
Plat de Légumes
1 1/2 tasse (375 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1/2 tasse (125 ml)
1/2
• Placer un support dans la base de l'autocuiseur.
• Verser l'eau.
• Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four, couvrir
et placer sur le support.
• Couvrir l'autocuiseur et laisser cuire pendant 2 minutes.
•
Faire évacuer la pression de la façon rapide.
•
Servir.
Bouillon de Bœuf
2
2
2 branches
4 gousses
5 tasses (1.25 l)
1/2 tasse (125 ml)
3 grains
2 lbs (1 kg)
• Faire revenir les oignons, l'ail, les carottes et le céleri dans un
poêlon. Déposer le tout dans le bol de cuisson.
d'eau
de branches de broccoli
de fleurettes de choufleur
de petites carottes tendres
de céleri tranché
d'oignon
poivron rouge moyen, coupé en
morceaux de 1" (2.5cm)
oignons hachés
carottes coupées en quatre
de céleri coupées en quatre
d'ail pelées
d'eau
de vin blanc
de poivre
d'os de boeuf charnus
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