Télécharger Imprimer la page

Salton PC1683 Mode D'emploi page 16

Publicité

légumineuses sont utilisées.
NE PAS utiliser de soupes en poudre.
• Pour ajouter de la saveur aux soupes, ajouter un bouillon frais ou en
conserve, comme liquide, au lieu de l'eau.
• Toujours utiliser la méthode lente d'évacuation de la pression avant
d'ouvrir le couvercle.
• Ne pas ajouter les ingrédients pour épaissir avant la cuisson. Ils
peuvent coller au fond de la base.
• Epaissir les soupes/bouillis une fois la cuisson terminée en suivant
les directions qui suivent :
Mélanger ensenble 2 c. à table (30 ml) de fécule de maïs, de fécule
de marante (arrowroot) ou de farine et ½ tasse (125 ml) d'eau.
Une fois que la pression a été évacuée, retirer le couvercle. Une fois
le couvercle enlevé, appuyer sur le bouton pour la viande et ajouter le
mélange de fécule, une cuillère à table à la fois, et laisser cuire
jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée.
VOLAILLE
Conseils pour la cuisson de la volaille
• À sa partie la plus épaisse, le poulet ne devrait pas être plus haut que
les 2/3 du niveau indiqué à l'intérieur du bol de cuisson.
• Laver le poulet et l'éponger avec des serviettes de papier.
Enlever la peau avant la cuisson
Si le poulet entier doit être cuit, attacher les cuisses et les ailes
ou envelopper le poulet dans une étamine afin de pouvoir le retirer
facilement de l'autocuiseur.
Guide pour la cuisson de la volaille
Les durées de cuisson sont approximatives. Elles ne sont qu'un guide.
VOLAILLE
Poulet, entier
3 lbs (1,3 kg)
Poulet, morceaux avec os
Canard, coupé en morceaux
Caille, entière
Dinde, cuisses
Dinde, demi poitrine avec os
16
Durée de cuisson (minutes)
20 à 25
10 à 15
10 à 12
10 à 12
15 à 18
20 à 25

Publicité

loading