Publicité
Таблица для фритирования |
Kızartma tabelâsı |
Tabela de prăjire
Продукт
Кол-во
Produkty spożywcze
Ilość
Gıda maddesi
Miktar
Alimente
Cantitate
Хранителни продукти
Количество
Фаршированные овощи
Nadziewane warzywa
100 g – 400 g
Sebze dolması
Legume umplute
Пълнени зеленчуци
Креветки
Krewetki
100 g – 400 g
Karides
Creveţi
Скариди
Рыба
Ryba
100 g – 400 g
Balık
Pește
Риба
Куриная грудка
Pierś z kurczaka
100 g – 500 g
Tavuk göğsü
Piept de pui
Пилешки гърди
Куриное бедро
Udka z kurczaka
100 g – 500 g
Tavuk budu
Pulpă de pui
Пилешки бутчета
Стейк
Stek
100 g – 500 g
Biftek
Friptură
Пържоли
Котлета
Kotlet
100 g – 500 g
Pirzola
Cotlet
Котлети
Рыбные палочки
Paluszki rybne
100 g – 400 g
Balık köftesi (Fish Fingers)
Bucăţi de carne de pește
Рибни пръчици
66
Tabela dotycząca smażenia w tłuszczu
| Таблица за фритиране
Температура
Время фритирования (мин.)
Temperatura
Czas smażenia w tłuszczu (min.)
Isı derecesi
Kızartma süresi (dak.)
Temperatura
Timpul de prăjit / fript (Min.)
Температура
Време за фритиране (мин.)
160 °C
10 – 17
180 °C
12
180 °C
18
180 °C
15 – 20
180 °C
25 – 30
180 °C
10 – 15
180 °C
10 – 15
200 °C
6 – 10
|
Таблица для фритирования |
Kızartma tabelâsı |
Продукт
Produkty spożywcze
Gıda maddesi
Alimente
Хранителни продукти
Куриные наггетсы
Nuggetsy z kurczaka
Tavuk Nugget
Bucăţi de carne de pui
Пилешки хапки
Спринг-роллы
Sajgonki
Çin Böreği (Spring Roll)
Rulade de primăvară
Яйчени рулца
Картофель по-деревенски
Samodzielnie przygotowane ziemniaki
Taze elma dilim patates
Cartofi preparaţi
Домашни картофи
Замороженный картофель фри
Frytki głęboko mrożone
Dondurulmuş patates kızartması
Cartofi congelaţi
Дълбоко замразени картофки
Картофель фри по-домашнему
Samodzielnie przygotowane frytki
Taze patates kızartması
Cartofi prăjiţi
Домашни пържени картофки
Значения температуры и времени являются приблизительными. Если прибор остается холодным, следует увеличить
время на 3 минуты.
Podane temperatury i czas są orientacyjne. W przypadku nierozgrzanego urządzenia czas należy przedłużyć o 3 min.
Sıcaklık ve zaman bilgileri standart değerlerdir. Cihaz soğuksa süreyi 3 dak. uzatın.
Valorile de temperatură și de timp au caracter orientativ. În cazul aparatelor reci timpul indicat trebuie prelungit cui 3 minute.
Стойностите за температура и време са ориентировъчни. Ако уредът още не е загрял, добавете към времето 3 мин.
Картофель фри по-домашнему: используется свежий и наполовину сваренный картофель. Картофель следует промыть
в воде,высушить, нарезать кусочками и равномерно смазать маслом.
Samodzielnie przygotowane frytki i ziemniaki: używać świeżych, nierozgotowujących się ziemniaków. Ziemniaki opłukać wodą,
osuszyć, pokroić na kawałki i równomiernie posmarować niewielką ilością oleju.
Taze patates kızartması ve elma dilim patates: taze, su oranı az patatesler kullanın. Patatesleri suyla yıkayın, kurutun, dilimleyin
ve üzerilerine düzenli olarak sıvı yağ sürün.
În cazul cartofilor prăjiţi și al cartofilor în general, recomandăm folosirea de cartofi proaspeţi, care pot fi fierte ușor. Spălaţi
cartofii cu apă, apoi lăsaţi cartofii să se usuce și tăiaţi în felii, apoi ungeţi uniform cu puţin ulei.
Домашни пържени картофки и картофи: Използвайте пресни картофи, които не се разваряват. Изплакнете картофите с
вода, подсушете ги, нарежете ги и ги напръскайте равномерно с малко мазнина.
Tabela dotycząca smażenia w tłuszczu
Tabela de prăjire
| Таблица за фритиране
Кол-во
Температура
Время фритирования (мин.)
Ilość
Temperatura
Czas smażenia w tłuszczu (min.)
Miktar
Isı derecesi
Kızartma süresi (dak.)
Cantitate
Temperatura
Timpul de prăjit / fript (Min.)
Количество
Температура
Време за фритиране (мин.)
100 g – 500 g
200 °C
100 g – 400 g
200 °C
350 g – 500 g
180 °C
300 g – 400 g
200 °C
300 g – 400 g
200 °C
|
6 – 10
8 – 10
12 – 22
18 – 20
16 – 20
67
Publicité
Chapitres
