6. Een overzicht van de functies
Werkgereed-
schap
Mesinzetstuk 5
Menginzetstuk 4
Emulgeer-
schijf 17
Rasp- en snij-
schijf 16
Mixkom 13
92
NL
Snelheid
- Fijnmaken, hakken, pu-
reren van groenten, krui-
den, kaas, vlees
- In stukken met een ran-
P of 2
denlengte van ca. 2 cm
- Verwijder pezen, kraak-
been, botten, harde
schillen
- Gistdeeg kneden
(bijv. pizzadeeg)
- Licht deeg roeren (bijv.
1
roerdeeg, pannenkoek-
beslag)
- Slagroom (goed ge-
koeld)
- Eiwit (kamertempera-
tuur, werkreservoir 8 en
1 tot 2
emulgeerschijf 17 vet-
vrij)
- Mayonaise
- Mes naar boven: schij-
ven snijden
- Mes naar onder:
1
raspen
- Mixen en fijnmaken
(bijv. pesto, smoothie,
babyvoeding, amande-
len, noten)
- IJsklontjes fijnmaken
P of 2
Niet geschikt voor zeer
harde levensmiddelen, zo-
als bevroren levensmidde-
len, botten, muskaatnoten,
graan of koffiebonen.
Functie
Aanwijzingen
Max. hoeveelheid vlees:
250 g
Max. hoeveelheid kaas:
150 g
Max. hoeveelheid meel
in het deeg: 250 g
Hoeveelheid room:
min. 100 ml tot max. 300 ml
Max. hoeveelheid:
300 g
Max. vulhoeveelheid:
1250 ml
Max. hoeveelheid ijs:
140 g
Max. hoeveelheid
amandelen:
200 g