C O N S I Gli Per I L Caffè Es Pre Sso Per F Et T O; Pro G Ra Mmare La Quan Tità D I Ca Ffè Per 1 O 2 Ta Zze - SOLIS BARISTA PERFETTA PLUS 1170 Mode D'emploi

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2. C O N S I GLI PER I L CAFFÈ ES PRE SSO PER F ET T O
La conservazione
Per evitare che la perdita dell'aroma del caffè, conservare il caffè ermeticamente
chiuso nella confezione originale in un luogo fresco e buio. In nessun caso con-
servarlo in frigo, perché il caffè assorbe l'umidità e gli odori dell'ambiente.
I
Preriscaldare la macchina
Prima della prima erogazione, le parti dell'apparecchio, il portafiltro e la tazza
devono essere riscaldati per gustare immediatamente un caffè caldo. Posizionare
il portafiltro con il filtro inserito, ma senza polvere di caffè, nel gruppo di eroga-
zione. Utilizzare la stessa tazza che si userà per preparare il caffè successivamente.
Premere uno dei due tasti del caffè per far scorrere acqua calda attraverso il
portafiltro nella tazza.
ATTENZIONE: il portafiltro può ancora contenere acqua calda. Fare attenzione a
non scottarsi.
Finché le parti del dispositivo sono ancora calde, solo le tazze devono essere
preriscaldate. Durante il funzionamento, il ripiano poggia-tazze diventa caldo.
Questo può essere usato per il preriscaldamento delle tazze. Inoltre, è possibile
sciacquare le tazze con un po' di acqua calda.
La macinatura
Per un caffè perfetto, i chicchi di caffè dovrebbero essere macinati freschi con
una macina. Il giusto grado di macinazione non esiste, poiché svolgono un ruolo
importante anche fattori quali la varietà di caffè in grani, la quantità di polvere di
caffè e la pressatura. Sperimentare per preparare il caffè preferito.
Il dosaggio
Pulire il filtro nel portafiltro con un panno asciutto. Riempire il filtro per una
tazza con un cucchiaio dosatore di polvere di caffè (circa 8–9 g) o raddoppiare
la quantità (circa 16 –18 g) per due caffè. Distribuire uniformemente la polvere
di caffè nel filtro.
ATTENZIONE: non inserire troppa polvere di caffè nel filtro, in modo che la pol-
vere di caffè non entri in contatto con il gruppo di erogazione, garantendo così
un'estrazione uniforme e il portafiltro possa essere avvitato saldamente nel gruppo
di erogazione.
La pressatura
Utilizzare il pressino (V) per premere la polvere di caffè e fornire la resistenza
necessaria all'acqua che attraversa. Assicurarsi di posizionare il pressino in modo
che venga creato un piano di caffè orizzontale.
Rimuovere i residui di caffè dal bordo del portafiltro in modo che possa essere
inserito correttamente nel gruppo di erogazione.
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ATTENZIONE: se il bordo del portafiltro non è pulito, il portafiltro non potrà essere
posizionato denso nel gruppo di erogazione e l'acqua potrebbe fuoriuscire dal por-
tafiltro.
NOTA: se si utilizzano cialde caffè compatte da 44 mm, posizionarle semplicemente
al centro del filtro corrispondente (S). La pressatura non è necessaria in questo caso.
L'erogazione del caffè
Risciacquare il gruppo di erogazione per alcuni secondi premendo uno dei tasti
del caffè. I vecchi resti di caffè vengono rimossi. Quindi inserire il portafiltro
nel gruppo di erogazione in modo da allineare la maniglia del portafiltro con il
simbolo «Insert», innestare il portafiltro e ruotare la maniglia verso destra finché
non si sente resistenza e il manico si trova ad un angolo di 90° alla macchina,
sotto «Close». Collocare una o due tazze (preferibilmente preriscaldate) sotto i
beccucci del portafiltro.
Non appena la macchina ha raggiunto la temperatura per l'erogazione del caffè,
i due tasti caffè
e
si illuminano costantemente in bianco. Premere uno
dei tasti del caffè e la macchina avvierà la procedura e interromperà automati-
camente l'erogazione.
Dopo ogni erogazione di caffè
Rimuovere con attenzione il portafiltro dal gruppo di erogazione. Utilizzare una
ciotola per eliminare i fondi di caffè dal filtro. Si prega di non versare i fondi di
caffè nel lavandino, altrimenti i tubi delle fognature potrebbero ostruirsi.
ATTENZIONE: il portafiltro, il filtro e soprattutto i fondi di caffè sono molto caldi!
Fare molta attenzione durante la rimozione, si rischiano ustioni. Risciacquare accu-
ratamente il filtro e il portafiltro sotto acqua corrente. Asciugare entrambi con un
panno.
Controllare regolarmente se la vaschetta raccogligocce è piena e pronta per
essere svuotata per evitare il trabocco, che potrebbe danneggiare la superficie
sottostante. Al più tardi quando il galleggiante rosso è visibile tra la griglia pog-
gia-tazze, è necessario svuotare la vaschetta raccogligocce.
3. PRO G RA MMARE LA QUAN TITÀ D I CA FFÈ PER 1 O 2 TA ZZE
Per la prima preparazione del caffè, è possibile programmare la quantità di estrazione
per 1 tazza o 2 tazze. Procedere come segue:
Attendere fino a quando entrambi i tasti caffè si illuminano costantemente in
bianco.
Premere il tasto
o
per almeno 5 secondi. Finché si tiene premuto il tasto,
dopo una breve fase di infusione, il caffè scorrerà nella tazza. Quando è stata
erogata la quantità desiderata, rilasciare il tasto, l'erogazione del caffè si arresta,
vengono emessi due segnali acustici e viene memorizzata la quantità erogata.
Durante la programmazione e l'erogazione del caffè, il tasto Prog. e i tasti caffè
premuti lampeggiano; dopo l'erogazione, solo i tasti caffè si illuminano in modo
fisso, indicando che il dispositivo è in modalità operativa.
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