Profi Cook PC-KM 1189 Mode D'emploi page 94

‫عقارب الساعة يف وقت واحد بحيث ينغلق دبوس القاطع بعمود التدوير‬
‫وعاء الخلط: ضع إناء املزج عىل الحامل الخاص به، وقم بتدويره إىل‬
.‫قم بتعبئة املكونات يف وعاء الخلط‬
‫يف حالة عجن العجائن شديدة التامسك، ال تضع كل املكونات يف وقت‬
‫واحد يف وعاء الخلط. ابدأ عملية العجن بإضافة الدقيق، السكر ثم‬
.‫البيض. أضف السوائل ببطء أثناء العجن‬
‫اضغط عىل املقبض (6) لخفض الذ ر اع. يجب أن تضغط عىل الذ ر اع من‬
.‫أعىل حتى يستقر يف املوضع السفيل‬
.‫أدخل كبل الطاقة يف مقبس حائط معتمد. ييضء مصباح مؤرش الطاقة‬
.‫قم باختيار رسعة باستخدام الجدول التايل‬
‫أقىص وقت للتشغيل‬ ‫الكمية‬
‫4 - 6 دقائق‬ ‫5,1 كجم بحد أقىص‬
‫5,0 كجم بحد أدىن‬
‫2 - 4 دقائق‬
‫5,3 كجم بحد أقىص‬
‫005 مل بحد أدىن‬
‫2 - 4 دقائق‬
‫5,3 لرت بحد أقىص‬
‫002 مل بحد أدىن‬
‫3 - 5 دقائق‬
‫2 لرت بحد أقىص‬
‫3 - 5 دقائق‬ ‫بياض البيض‬
.‫قم بلف حاوية الخلط لفة واحدة قصرية يف اتجاه عقارب الساعة إل ز التها‬
.‫ميكن إ ز الة العجينة املكتملة من وعاء الخلط مبساعدة مكشطة العجني‬
."‫نظف أج ز اء الجهاز املستخدمة كام هو موضح يف قسم "التنظيف‬
‫الوصفات‬
4 - 3 ‫املستوى‬ )‫عجني البيض و اللنب (الوصفة األساسية‬
‫052 ج ر ام زبدة سائل أو سمن نبايت، 052 ج ر ام سكر، كيس فانيليا سكر أو‬
‫كيس نكهة الليمون، قليل من امللح، 4 بيضات، 005 ج ر ام دقيق قمح، كيس‬
‫أضف دقيق القمح مع باقي املكونات يف وعاء الخلط، ثم قم بتقليبها‬
3 ‫باستخدام خطاف التقليب ملدة 03 ثانية عىل الرسعة 4، ثم عىل الرسعة‬
،‫ملدة 4 دقائق تقريبا. ضع طبقة رقيقة من السمن أو قم بتبطينها بورق الخبز‬
:‫صب الخليط وقم بخبزه. قبل إ ز الة العجني من الفرن، قم بإج ر اء اختبار نضج‬
‫قم بغرس عصا خشبية مدببة يف وسط العجني. إذا مل يلتصق العجني بها، فهذا‬
.‫يعني أن الكيك قد تم خبزها. اقلب الكيك عىل الرف الشبيك واتركها حتي تربد‬
94
PC-KM1189_IM
.‫يف األداة‬
4 .
.‫االتجاه حتى يتم إحكام غلقه‬
5 .
:‫ مالحظة‬
6 .
7 .
8 .
‫املستوى‬ ‫األداة‬
2 - 1 ‫خطاف العجني‬
4 - 3 ‫خطاف التقليب‬
5 - 4 ‫مرضب البيض‬
6 ‫مرضب البيض‬
6 ‫مرضب البيض‬
4 .
5 .
6 .
:‫املكونات‬
.‫بيكنج باودر، وحوايل 1/8 لرت لنب‬
:‫اإلعداد‬
.‫ال تستخدم أب د ً ا ماكينة العجن مع تركيب وعاء الخلط‬
‫ما مل تكن قد استخدمت سابقا الخالط أو مفرمة اللحم، قم بتغطية عمود‬
.‫التدوير ملحرك الخلط ومبيت العمود امللولب بواسطة غطاء السالمة املناسب‬
‫فتح الذ ر اع الدوار: اضغط عىل املقبض (6). حرك الذ ر اع باليد إىل أعىل‬
‫إذا كنت بحاجة إىل واقي التناثر، قم برتكيبه اآلن يف. ضع غطاء الحامية‬
‫وعالمة‬ ‫(41) بطريقة تكون فتحة امللء أمامك. يجب أن يكون رمز‬
‫عىل ذ ر اع الدو ر ان محاذيان لبعضهام بعض ً ا. أدر الغطاء يف االتجاه‬
‫مكان لالرتداد لعمود التدوير و رشيحة الوصل. قم بتحريك االكسسوار‬
‫بشكل انزالقي فوق عمود التدوير. اضغط وقم بتدوير األداة يف اتجاه‬
)‫العجائن شديدة التامسك (مثل الخبز أو الفطري‬
)‫العجني متوسط التامسك (مثل سحق الكعك‬
)‫العجني خفيف التامسك (مثل عجينة الوافل، الفطائر، حلوى البودنج‬
‫التشغيل لفرتة قصرية: قم بتشغيل الجهاز مع العجائن شديدة التامسك لفرتة‬
.‫ال تزيد عن 6 دقائق، واترك الجهاز ليربد ملدة 01 دقائق‬
.‫افصل التيار الكهربايئ إذا كنت ترغب يف تغيري األداة‬
‫إذا قمت بتنشيط ال ر افعة (6) أثناء التشغيل لرفع الذ ر اع، سيقوم مفتاح‬
‫مينع مفتاح األمان أيض ً ا الجهاز من التشغيل بعد خفض الذ ر اع مرة‬
. ‫أخرى. ولتشغيل الجهاز مرة أخرى، اضبط املقبض أو ال ً عىل الوضع‬
.‫. افصل قابس الطاقة‬
.‫حرك ال ر افعة (6) ألسفل لتحرير الذ ر اع‬
:‫ تنبيه‬
1 .
.‫موضع‬
2 .
. ‫لتثبيت ه‬
:‫اإلكسسوار املرفق‬ 3 .
‫جدول العجني واألدوات‬
‫العجائن‬
‫قشدة‬
‫بياض البيض املخفوق‬
:‫ مالحظة‬
‫مقاطعة التشغيل‬
!‫ تحذير: خطر اإلصابة‬
. ‫اضبط املقبض عىل الوضع‬
!‫انتظر حتى التوقف التام لألداة‬
.‫األمان بإيقاف املحرك‬
.‫ثم حدد إعداد الرسعة املطلوب‬
‫االنتهاء من التشغيل وإ ز الة الوعاء‬
‫اضبط املقبض عىل الوضع‬ 1 .
2 .
.‫قم بإ ز الة األداة‬ 3 .
23.07.19