Tartelette Aux Pommes - stockli Pizza Max 8 Hot'Stone Mode D'emploi

Tartelette aux pommes

préparée dans le «PIZZAmax 8», alternative tartelette aux quetsches,
abricots, etc.
Possibilités
Pâte au levain ou à pizza / Pâte en rouleau prête à l'emploi
Crème fraîche
Pommes en tranches fines – Boskoop
Raisins secs
Sucre et cannelle
Beurre
Préparation
Découper la pâte à l'aide de l'emporte-pièce Stöckli à la dimension
des poêlons et l'étaler dans les poêlons en formant un bord
Mettre 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche par poêlon, l'étaler
Garnir de tranches de pomme
Parsemer de sucre et de cannelle
Ajouter quelques raisins
et pour finir quelques noisettes de beurre
Temps de cuisson: 8 à 10 minutes.
Changer la tartelette aux pommes de position en la tournant dans le poêlon pendant
la cuisson pour que celle-ci soit bien dorée de tous les côtés.
Ne pas trop charger les poêlons.
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