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u
:
tIlIsatIon
NB : Le bol doit obligatoirement être installé
lors de la mise en route de l'appareil !
La machine doit être surveillée quand elle est
en service.
A. Tourner le bouton jusqu'au symbole de verrouillage (fig. 3A).
A:
B:
Symbole de
Position neutre
verrouillage
Fig.3
Les trois positions du bouton de commande.
B. Faire basculer le capot supérieure de l'appareil vers l'arrière.
C. Emmancher l'outil dans l'arbre porte-outils et le faire pivoter dans le
sens inverse des aigilles d'une montre pour le verrouiller (fig. 4).
Fig.4
Montage de l'outil dans l'arbre porte-outils.
D. Placer le bol entre les trois boulons d'arrêt situés dans le pied
de l'appareil et le faire pivoter dans le sens des aiguilles d'une
montre. (fig. 5). Faire tourner le bras d'arrêt dans le sens
contraire à celui des aiguilles d'une montre pour fixer le bol.
3
Fig.5:
Placer le bol dans la machine et le visser sur les bou-
lons d'arrêt puis tourner le bras d'arrêt dans le sens contraire
à celui des aiguilles d'une montre.
E. Mettre les ingrédients dans le bol.
F. Abaisser le capot supérieur (outillage inclus) en position de travail.
G. Démarrer l'appareil en tournant le bouton de commande dans
le sens opposé au symbole de verrouillage et en passant
par la vitesse 1. Pour éviter toute projection ainsi que toute
émission= de poussières de farine, il est recommandé de
démarrer en vitesse lente et d'augmenter ensuite pro gressi-
vement jusqu'à l'obtention de la vitesse désirée (fig. 3C),
(voir fig. 2 pour les vitesses de travail recommandées).
H. Ramener le bouton de commande en position neutre pour
arrêter l'appareil. (fig. 3B).
I.
Le capot supérieur de l'appareil peut être basculé vers
l'arrière uniquement lorsque le bouton de commande est
positionné sur le symbole de verrouillage (fig. 3A).
3
c
aPacItés maxImales
La capacité de travail du batteur est fonction de:
•
•
•
C:
Vitesses
Pâte à pain, 60%
Pâte brisée
Crème fouettée
Blancs d'oeufs
Génoise
Farce
s
uRchaRGe
Si le batteur bouge pendant le pétrissage par exemple, ce n'est
pas le signe d'un mauvais fonctionnement ni d'une surcharge
de l'appareil.
En cas de surcharge, le variateur électronique va limiter l'apport
de courant au moteur, puis l'arrêter.
Fermer la
machine en
Si le moteur s'arrête après une utilisation prolongée et ne peut
appuyant sur
être remis en marche immédiatement, cela signifie que la sonde
le sommet de
la partie supé-
thermique s'est déclenchée et a coupé le courant. Il faut laisser
refroidir le batteur avant de pouvoir le redémarrer, ceci afin
rieure.
Vous entendrez
d'éviter sa détérioration.
un clic lorsque
Le batteur est muni de deux thermo fusibles qui se reconnectent
la machine a été
automatiquement lorsque la sonde thermique a disjoncté.
correctement
n
fermée.
ettoyaGe et hyGIène
La protection de l'équipement contre les corps solides, l'eau
Boulons
et autres fluides correspond à IP42
d'arrêt
Après utilisation:
•
•
•
•
•
•
:
L'outil utilisé.
La nature et la quantité de la masse à travailler.
La vitesse optimale pour un travail de qualité.
Toute exagération de la quantité se fait tou-
jours au détriment de la qualité du travail et
de la durée de vie du batteur.
Une surcharge peut également entraîner un
arrêt brusque de l'appareil.
Produits
Référence
kg de pâte
kg de pâte
Litres de crème
Nombre d'oeufs
Nombre d'oeufs
kg
:
En cas d'arrêt dû à une surcharge, remettre
le bouton en position neutre. Le batteur est
prêt à être redémarré.
:
Enlever le bol et les outils.
Nettoyer à l'eau chaude additionnée d'un détergent /
dégraissant / désinfectant. Bien rincer à l'eau claire et
essuyer.
Ne pas asperger la machine d'eau !
Les outils et le bol peuvent être nettoyés
sans risque dans le lave-vaisselle.
Nettoyer le planétaire, l'arbre porte-outils et la grille de
protection à l'aide d'une éponge humide et d'un détergent
/ désinfectant. Rincer ensuite à l'eau claire à l'aide d'une
éponge.
Vérifier le nettoyage correct des différents éléments.
Ne pas employer des détergents abrasifs qui peuvent rayer
les surfaces.
Utiliser des produits de nettoyage prévus pour les surfaces
laquées poudre et le plastique (polycarbonate).
FR
Quantités
maximales
2,5
2
1,5
20
12
3
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