SilverCrest KH 1560 Mode D'emploi page 25

Table des Matières

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Légumes
Carottes
fraîches, en ron-
delles
Épis de mais
frais, entier
Chou-fleur
frais, en florets
congelé
Courgette
fraîche, en ron-
delles
Champignons
frais
Petits pois
congelés
Pommes de terre
épluchées et en
petits morceaux
Pommes de terre
fraîches, entières
nouvelles
Épinards
frais
congelés
Conseils :
-
Enlever les grosses queues des choux-fleurs,
brocolis et choux.
-
Cuire les légumes à feuilles vertes le plus rapi-
dement possible, car ils perdent aisément leur
couleur.
Poisson et
fruits de mer
Queues de
frais
homard
État
Quantité
400 g
400 g
400 g
400 g
200 g
400 g
900 g
400 g
250 g
400 g
État
Quantité
2 pièces
Durée de
cuisson
20 -25 minutes
env. 15 minutes
15 - 20 minutes
20 - 25 minutes
15 - 20 minutes
15 - 20 minutes
15 - 20 minutes
25 - 30 minutes
30 -35 minutes
10 -15 minutes
15 - 20 minutes
-
Pour un résultat optimal, saler et épicer les
légumes après la cuisson.
-
Les légumes congelés peuvent être cuits sans
devoir décongeler.
Durée de
cuisson
20 - 25 minutes
Mise en service
Remarques
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
tourner de 180°
après la moitié de
la durée de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
Remarques
la chair devient
opaque ; au
besoin cuire plus
longtemps
FR/CH
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