SilverCrest KH 1560 Mode D'emploi page 25

Légumes
Carottes fraîches, en ron-
delles
Épis de mais frais, entier
Chou-fleur frais, en florets
congelé
Courgette fraîche, en ron-
delles
Champignons frais
Petits pois congelés
Pommes de terre épluchées et en
petits morceaux
Pommes de terre fraîches, entières
nouvelles
Épinards frais
congelés
Conseils :
- Enlever les grosses queues des choux-fleurs,
brocolis et choux.
- Cuire les légumes à feuilles vertes le plus rapi-
dement possible, car ils perdent aisément leur
couleur.
Poisson et
fruits de mer
Queues de frais
homard
État Quantité
400 g
400 g
400 g
400 g
200 g
400 g
900 g
400 g
250 g
400 g
État Quantité
2 pièces
Durée de
cuisson
20 -25 minutes
env. 15 minutes
15 - 20 minutes
20 - 25 minutes
15 - 20 minutes
15 - 20 minutes
15 - 20 minutes
25 - 30 minutes
30 -35 minutes
10 -15 minutes
15 - 20 minutes
- Pour un résultat optimal, saler et épicer les
légumes après la cuisson.
- Les légumes congelés peuvent être cuits sans
devoir décongeler.
Durée de
cuisson
20 - 25 minutes
Mise en service
Remarques
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
tourner de 180°
après la moitié de
la durée de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
remuer après la
moitié de la durée
de cuisson
Remarques
la chair devient
opaque ; au
besoin cuire plus
longtemps
FR/CH 27