Recepten Voor Automatische - Sharp R-21FBST Mode D'emploi

6. R-21+22FBST Dutch OM
AUTOMATISCHE TABELLEN
TOETS
AUTO
ONTDOOIEN
Ad-4
Ontdooien
Cake
x11
Ad-5
Ontdooien
Brood
x12
OPMERKINGEN: Automatische Ontdooien
1. Biefstuk en koteletten dienen in een enkele laag te zijn ingevroren.
2. Gehakt moet in dunne plakjes ingevroren worden.
3. Na het draaien de ontdooide gedeelten met dunne, vlakke stroken aluminiumfolie bedekken.
4. Het gevogelte moet direkt na het ontdooien worden bereid.
RECEPTEN VOOR AUTOMATISCHE AC-6 & AC-7
VISFILET MET SAUS (AC-6)
Visfilet met pikante saus
Ingrediënten
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
140 g 280 g 420 g
40 g 80 g 120 g
5 g 10 g 15 g
12 g 24 g 36 g
1 tsp 1-2tsp 2 tsp
200 g 400 g 600 g
19/06/2003 10:55 Page 72
GEWICHT (Eenheid)/
KEUKENGEREI
0,1 - 1,4 kg (100 g)
(Begintemp. -18° C)
Plaat
0,1 - 1,0 kg (100 g)
(Begintemp. -18° C)
Gratineerschotel
(Alleen gesneden brood is
geschikt voor dit programma.)
tomaten uit blik (afdruipen)
mais
chilisauce
ui (fijngehakt)
rode wijnazijn
mosterd, tijm, cayennepeper
visfilet
zout
72
METHODE
• Verwijder alle verpakking van de cake.
• Plaats cake direct op de draaitafel of op
een plaat midden in het draaitafel.
• Na het ontdooien de cake in gelijke stukken
snijden; einge ruimte tussen de stukken laten
en 10 - 30 minuten laten staan om hem
door en door te laten ontdooien.
• Op een Gratineerschotel stellen midden in
het draaitafel. Voor 1,0 kg plaats direkt op
de draaitafel.
• Wanneer de geluidssignaal weerklinkt
opneiuw schikken en ontdooide
boterhammen verwijderen.
• Na ontdooiing afdekken met aluminiumfolie
en bij benadering 5 - 15 minuten laten rust,
totdat al het brood geheel ontdooid is.
Voorbereiding
1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.
2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in ronde
gratineerschotel met het dunne eind naar het
midden toe.
3. Spreiden de saus over de visfilets.
4. Bedek de schaal met magnetronfolie en op
AUTOMATISCHE BEREIDEN AC-6, "Visfilet
met Saus" koken.
5. Na het koken bij benadering 2 minuten laten
rust.