brûler.
1. Pour un cappuccino, préparez le café dans
une grande tasse;
2. Entre-temps, remplissez un récipient avec
environ 100 grammes de lait pour chaque
cappuccino que vous devez préparer. Pour
choisir un récipient de dimensions adéqua-
tes, n'oubliez pas que le volume de lait aug-
mentera de 2 ou 3 fois;
Nota Bene:
Pour obtenir une mousse plus dense et
onctueuse, utilisez du lait écrémé ou demi-
écrémé sorti du réfrigérateur (environ 5º C).
Pour éviter d'obtenir un lait peu mousseux,
ou bien avec de grosses bulles, nettoyez
toujours la buse à cappuccino comme décrit
dans le paragraphe "Nettoyage buse à cap-
puccino après l'utilisation".
3. Appuyez sur la touche
clignote pour signaler que la machine est en
phase de chauffage;
5. Tournez la buse à cappuccino vers l'extérieur
puis la plonger dans le récipient contenant le
lait (fig. 14);
6. Une fois que le voyant
tant à fixe, tournez la manette vapeur en pos.
I. De la vapeur sort de la buse à cappuccino
et donne un aspect crémeux au lait qui aug-
mente de volume;
7. Pour obtenir une mousse plus crémeuse,
faites tourner le récipient avec des mouve-
ments lents du bas vers le haut. (Nous vous
conseillons de ne pas débiter la vapeur pen-
dant plus de 3 minutes de suite);
8. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, in-
terrompez la sortie de vapeur en remettant la
manette de vapeur en position 0.
Attention! Danger de brûlures
Tournez toujours la manette vapeur en po-
sition O avant d'extraire le récipient avec le
lait mousseux, afin d'éviter de vous brûler à
cause des éclaboussures de lait bouillant.
9. Versez le lait mousseux dans la tasse de café
déjà préparé. Le cappuccino est prêt: sucrez
à volonté, et selon vos goûts, saupoudrez la
mousse avec un peu de chocolat en poudre.
•
: le voyant relatif
nettoyage de la buse à cappuccino après
l'utilisation
Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que
vous l'utilisez afin d'éviter que des résidus de lait
passe de cligno-
ne se déposent ou qu'elle ne s'obture.
Durant le nettoyage, un peu d'eau chaude sort de
la buse à cappuccino. Faites attention aux écla-
boussures d'eau.
1. Faites couler, pendant quelques secondes,
2. Attendez quelques minutes pour que la buse
3. Lavez soigneusement les éléments de la
4. Contrôlez que les orifices indiqués par les
29
Nota Bene:
Immédiatement après avoir préparé le cap-
puccino et après avoir désactivé la fonction
vapeur (en ayant appuyé sur la touche va-
peur
, si vous appuyez sur la touche
ou
pour demander un autre café, la
température est trop élevée (les voyants
et
clignotent pour indiquer que la
température n'est pas appropriée) vous de-
vrez absolument attendre une dizaine de mi-
nutes pour que la machine se refroidisse un
peu.
Pour la faire refroidir plus rapidement, après
avoir désactivé la fonction vapeur, ouvrez la
manette vapeur et faites sortir un peu d'eau
de la buse à cappuccino dans un récipient
jusqu'à ce que les voyants
ne clignotent plus.
Danger de brûlures !
Faites attention aux éclaboussures d'eau.
Attention! Danger de brûlures
un peu d'eau en tournant la manette à vapeur
en position I. Puis remettez la manette à va-
peur en position 0 pour interrompre la sortie
d'eau chaude.
à cappuccino refroidisse; puis, avec une
main bloquez la petite manette du tube de la
buse à cappuccino et avec l'autre, tournez en
sens anti-horaire (fig.15) et enlevez la buse à
cappuccino en la tirant vers le bas pour l'ex-
traire (fig. 16).
buse à cappuccino avec une éponge et de
l'eau tiède.
flèches en fig. 17 ne soient pas bouchés. Si
fr
et