Table des Matières
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2. Remplir un récipient, de préférence avec un manche pour
ne pas se brûler, contenant environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino que l' o n souhaite préparer. En
choisissant les dimensions du récipient, tenir compte que
le volume augmentera de 2 ou 3 fois ;
Nota Bene :
Pour obtenir une mousse plus dense et onctueuse, utili-
sez du lait écrémé ou demi-écrémé sorti du réfrigérateur
(environ 5º C). Pour éviter d' o btenir un lait peu mousseux,
ou bien avec de grosses bulles, nettoyez toujours la buse à
cappuccino comme décrit dans le paragraphe « Nettoyage
buse à cappuccino après l'utilisation »
3. Appuyer sur la touche
4. Plongez la buse à cappuccino dans le lait (fig. 20).
5. Après quelques secondes, lorsque le voyant
tourner la manette vapeur en pos. I (fig. 5). De la vapeur
sort de la buse cappuccino et donne un aspect crémeux au
lait qui augmente de volume ;
6. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut.
(Nous vous conseillons de ne pas faire sortir la vapeur pen-
dant plus de 3 minutes consécutives) ;
7. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompez la
sortie de vapeur en remettant la manette à vapeur en posi-
tion 0.
Danger De Brûlures!
Eteignez la vapeur avant d' e xtraire le récipient avec le lait
mousseux, afin d' é viter de vous brûler à cause des écla-
boussures de lait bouillant.
8. Versez le lait mousseux dans la tasse de café déjà préparée.
Le cappuccino est prêt : sucrer à souhait et, si vous le
souhaitez, saupoudrer la mousse avec un peu de chocolat
en poudre.
Nettoyage de la buse à cappuccino après
l'utilisation
Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que vous l'utilisez
afin d' é viter que des résidus de lait ne se déposent ou qu' e lle ne
s' o bture.
1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino et faire écou-
ler un peu d' e au pendant quelques secondes en tournant la
manette à vapeur en position I (fig.5). Ensuite remettre la
manette à vapeur en position 0 pour interrompre la sortie
d' e au chaude.
2. Attendez quelques minutes afin que la buse à cappuc-
cino se refroidisse: puis, avec une main bloquez la petite
manette du tube de la buse à cappuccino et avec l'autre,
: le voyant clignote
.
clignote,
tourner en sens antihoraire (fig.21) et enlever la buse à
cappuccino en la tirant vers le bas pour l' e xtraire.
3. Enlever la buse à vapeur en tirant vers le bas (fig.22)
4. Contrôler que les orifices indiqués par les flèches en fig. 23
ne soient pas obturés. Si nécessaire, les nettoyer à l'aide
d'une épingle.
5. Laver soigneusement les éléments de la buse à cappuccino
avec une éponge et de l' e au tiède.
6. Insérez à nouveau le gicleur et réinsérez la buse à cappucci-
no sur le gicleur en la tournant et la poussant vers le haut,
jusqu'à ce qu' e lle s'accroche.
PREPARATION DE L'EAU CHAUDE
Danger de Brûlures!
Ne laissez jamais la machine sans surveillance lorsqu' e lle verse
de l' e au chaude.
Le tube de la buse à eau chaude chauffe durant la production, il
faut donc saisir la buse uniquement par la poignée.
1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino (le plus près
possible pour éviter les éclaboussures).
2. Tourner la manette à vapeur en position I : la sortie de l' e au
commence.
3. Interrompre en remettant la manette à vapeur en position
0.
Nota Bene :
Si le mode "Economie d' é nergie" est activé, la sortie de l' e au
chaude pourrait demander quelques secondes d'attente.
NETTOYAGE
Attention!
•
Pour nettoyer la machine, n 'utilisez pas de solvants,
d'alcool ou de détergents abrasifs. Avec les machines
"super-automatiques" De Longhi, vous n'avez pas besoin
d'utiliser des additifs chimiques pour nettoyer la machine.
Le détartrant que De Longhi vous recommande d'utili-
ser est à base de composants naturels et complètement
biodégradable.
•
Aucun composant de l'appareil peut être lavé dans le
lave-vaisselle.
•
Ne pas utiliser d' o bjets métalliques pour enlever les incrus-
tations ou les dépôts de café pour ne pas risquer de rayer
les surfaces en métal ou en plastique.
Nettoyage du récupérateur de café
Lorsque le voyant
le récipient des marcs. Le voyant continue à clignoter tant que
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clignote, vous devez vider et nettoyer
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