Table des Matières
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Ne jamais insérer plus d'une dose
rase car l'intérieur de la machine
pourrait se salir ou bien l' e nton-
noir risquerait de s' o bturer
Nota Bene :
Lorsque vous utilisez du café pré-moulu, vous ne pouvez prépa-
rer qu'une seule tasse de café à la fois
1 Vérifier que l'appareil soit allumé
2 Tourner la manette de sélection du goût du café en sens
anti-horaire jusqu'à la fin de course, en position
19)
3 Assurez-vous que l' e ntonnoir ne soit pas obturé, puis insé-
rer une dose rase de café pré-moulu (fig20)
4 Placer une tasse sous les becs verseurs de café
5 Appuyer sur la touche distribution 1 tasse souhaitée (
o
)
6 La préparation commence
pRÉpaRaTioN dU CaFÉ loNg
Le café "ALLONGE" peut être préparé en utilisant le café en
grains mais également le café pré-moulu
Suivre les indications des paragraphes précédents pour prépa-
rer la machine et appuyer sur la touche loNg
pRÉpaRaTioN dU CappUCCiNo eT laiT
CHaUd (NoN moUSSeUx)
Danger de brûlures!
Durant ce type de préparation une sortie de vapeur se produit:
faites attention à ne pas vous brûler
1 Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande tas-
se;
2 Remplir un récipient, de préférence avec manche pour ne
pas se brûler, avec environ 100 grammes de lait pour cha-
que cappuccino que l' o n souhaite préparer Pour choisir un
récipient de dimensions adéquates, n' o ubliez pas que le
volume de lait augmentera de 2 ou 3 fois
Nota Bene :
Pour obtenir une crème plus dense et riche, utiliser du lait
écrémé ou demi-écrémé, à température de réfrigérateur
(environ 5° C)Pour éviter d' o btenir un lait peu mousseux,
ou avec de grosses bulles, toujours nettoyer la buse à cap-
puccino selon les descriptions du paragraphe "Nettoyage
buse à cappuccino après utilisation"
3 Assurez-vous que la bague de sélection de la buse à cap-
puccino soit positionnée vers le bas en fonction "CAPPUC-
CINO" (Fig 21);
4 Appuyer sur la touche
(fig
: la lumière en fondu (fading)
de la touche indique que l'appareil est en train de se ré-
chauffer
5 Plonger la buse à cappuccino dans le récipient à lait
6 Après quelques secondes, quand le voyant
te, tourner la manette vapeur dans la pos I (fig 6) De la
vapeur sort de la buse à cappuccino et donne un aspect
crémeux au lait qui augmente de volume;
7 Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faites tourner le
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut
(Nous vous conseillons de ne pas débiter la vapeur pen-
dant plus de 3 minutes de suite)
8 Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompre la
sortie de vapeur en remettant la manette de vapeur en
position 0
Danger brûlures!
Eteindre la vapeur avant d' e xtraire le récipient avec le lait
mousseux, afin d' é viter de vous brûler à cause des éclabous-
sures de lait bouillant
9 Verser le lait mousseux dans la tasse de café déjà préparé
Le cappuccino est prêt : sucrer à volonté, et au besoin, sau-
poudrez la mousse avec un peu de chocolat en poudre
Appuyer sur n'importe quelle touche pour sortir de la fonction
vapeur
préparation du lait chaud (sans crème)
Pour préparer un lait chaud sans mousse, procéder com-
me décrit dans le paragraphe précédent, en vous as-
surant que la bague de la buse à cappuccino soit
positionnée vers le haut, en fonction "HOT MILK"
Nettoyage de la buse à cappuccino après l'utilisation
Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que vous l'utilisez
afin d' é viter que des résidus de lait ne se déposent ou qu' e lle
ne s' o bture
Danger brûlures!
Durant le nettoyage, un peu d' e au chaude sort de la buse à cap-
puccino Faites attention aux éclaboussures d' e au
1 Faire couler, pendant quelques secondes, un peu d' e au en
tournant la manette à vapeur sur la position I Remettre
donc la manette à vapeur sur la position 0 pour interrom-
pre la distribution d' e au chaude
2 Attendre quelques minutes pour la buse à cappuccino se
refroidisse: enlever la buse à cappuccino en la tirant vers
le bas (fig22)
3 Déplacer la bague vers le haut (fig23)
4 Enlever le gicleur en le tirant vers le bas (fig24)
5 Contrôler que les orifices indiqués par les flèches en fig 25
ne soient pas bouchés Si nécessaire, les nettoyer à l'aide
d'une épingle
26
cligno-
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