Progress PBN23000X Notice D'utilisation page 34

34 Progress
Plat Voûte
Tempé-
rature
(°C)
Rôti de 210
bœuf, sai-
gnant
Rôti de 210
bœuf, à
point
Rôti de 210
bœuf,
bien cuit
Épaule de 180
porc
Jarret de 180
porc
Agneau 190
Poulet 200
Dinde 180
Canard 175
Oie 175
Lapin 190
Lièvre 190
Faisan 190
Chaleur tournante
Posi- Tempé-
tions des rature
grilles (°C)
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
1 160
2 160
1 160
2 175
2 175
2 175
Durée
(min)
Posi-
tions des
grilles
2 44 - 50
2 51 - 55
2 55 - 60
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
1 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
Com-
mentai-
res
Sur la gril-
le métalli-
que et
dans un
plat à rôtir
Sur la gril-
le métalli-
que et
dans un
plat à rôtir
Sur la gril-
le métalli-
que et
dans un
plat à rôtir
Dans un
plat à rôtir
2 pièces
dans un
plat à rôtir
Gigot
Entier
Entière
Entier
Entière
En mor-
ceaux
En mor-
ceaux
Entier