Snijden - Waring Commercial WFP14E/K Manuel D'utilisation

SNIJDEN

Rond fruit en ronde groentes
Voordat u uien, appels of ander groot rond fruit gaat verwerken moet u het met een mes afsnijden
Snijd het ondereind plat af om het voedsel stevig op de schijf te doen liggen. Plaats het voedsel in de
vultrechter met de platte kant omlaag. Plaats het zo ver mogelijk naar links om te voorkomen dat het
tijdens de verwerking gaat kantelen. Kies fruitsoorten die stevig en niet te rijp zijn. Verwijder vóór het
verwerken altijd alle grote harde pitten/zaden uit het fruit. De zaden van citrusvruchten hoeven niet
worden verwijderd. U kunt de schil er vóór het snijden afhalen of het erop laten.
Hele paprika's vormen een uitzondering
Verwijder de steel en snijd het uiteinde van de steel plat. Verwijder de kern en haal de zaden eruit.
Laat het uiteinde aan de andere kant van de steel heel om de structuur stijf te houden. Dit garandeert
gelijkmatige plakken.
Groot fruit zoals ananassen en meloenen
Snijd ze half door en verwijder de zaden of de kern. Indien nodig snijdt u de helften in kleinere
stukken om in de vultrechter te passen. Vergeet niet de uiteinden plat te snijden.
Kool en ijsbergsla
Leg de krop sla op zijn kant en snijd de boven- en onderkant eraf, zodat er een middensectie van
ongeveer 7,5 cm overblijft. Verwijder het hart en snijd de middensectie in wigvormige stukken om
in de vultrechter te passen. Verwijder het hart uit het onderste gedeelte en snijd dit en het bovenste
gedeelte ook in wigvormige stukken voor de vultrechter.
Als het fruit of de groentes niet passen
Probeer het product er aan de onderkant van de vultrechter in te zetten: die opening is enigszins
groter.
In de vultrechter samenvoegen voor de gewenste resultaten
Voor lange plakken snijdt u het voedsel tot op de breedte van de vultrechter en voegt u de gesneden
stukken horizontaal samen. De kleine ronde plakjes van wortels, courgettes (pompoenen) en andere
lange soorten groente snijdt u tot aan de lengte van de vultrechter en voegt u ze dicht opeen en
rechtop samen in de vultrechter. Het voedsel moet er dicht opeen in passen, maar niet zo dicht dat de
duwer niet kan bewegen. Bij het in plakken snijden van voedsel moet de voedselduwer altijd gebruikt
worden. Steek uw vingers of een spatel nooit in de vultrechter.
Druk nooit hard op de voedselduwer. Gebruik lichte druk voor zacht fruit en zachte groentes zoals
bananen, paddenstoelen/champignons, aardbeien en tomaten, en ook voor alle kaassoorten. Gebruik
middelmatige druk voor de meeste voedselsoorten zoals appels, selderie, citrusvruchten en aardappelen.
Gebruik stevige druk voor werkelijk harde groentes zoals wortels.
84