Steba CR32 Mode D'emploi page 30

Tillsätt deg
När degen kommer på plattan, kan det på grund av temperaturskillnader höras
knackljud, men de har ingen betydelse.
Grädda din Crêpes så länge till ytan inte längre är flytande. Lossa din Crepes från
plattan och vänd den igen med en vändspade.
Grädda snabbt färdigt.
5
Under tiden din Crêpes gräddas färdigt, kan du lägga på efter smak med
• chokladsås eller
• marmelad eller
• kanel + socker eller
• riven emmentaler
och vik din crêpes samtidigt.
Observera att: ju mörkare man gräddar en crepes, desto svårare blir det
att rulla eller vika den.
Råd och tips: baka crepes rätt
∙ Slå på enheten på önskad temperatur:
∙ Nivå I: ljusa crepes
∙ Nivå II: något brynta crepes
∙ Nivå III: brynta crepes
∙ Häll degen på mitten av bakplåten
∙ Doppa deg rakan snabbt i vatten och sprid degen tunt och jämnt
∙ Vänd degen efter ca 90-120 sekunder med hjälp av spateln
∙ OBS: Dessa siffror är preliminära och beroende av ingredienser och konsistens på
degen. Anpassa temperaturinställningen beroende på detta för att få gräddningen
som Du vill ha den.
∙ Tips: Doppa alltid deg rakan snabbt i vatten, innan Du använder den.
30
Vridrörelse
änd
V