Puesta En Marcha; Instrucciones De Limpieza Y Mantenimiento; Instrucciones De Limpieza Y Esterilización - Hoshizaki KM-1301S_J-E Notice D'installation

J. Puesta en marcha
ADVERTENCIA
1. Todos los componentes están ajustados de fábrica.
Los ajustes inadecuados pueden afectar de forma
negativa a la seguridad, el rendimiento, la vida útil
de los componentes y la cobertura de la garantía.
2. Si desconecta la máquina de hielo, espere al
menos 3 minutos antes de ponerla de nuevo en
marcha para evitar que el compresor se averíe.
3. Para evitar que se produzcan daños en la bomba
de agua, no deje, durante periodos de tiempo
largos, el interruptor de control en la posición
"WASH" con el depósito de agua vacío.
4. En los modelos refrigerados por aire remotos, la
máquina de hielo debe conectarse como mínimo
4 horas antes de la puesta en marcha para no
dañar el compresor.
5. En la puesta en marcha, confirme que las
conexiones internas y externas no presentan fugas.
1) Abra la(s) válvula(s) de la tubería de suministro de
agua.
2) Desmonte la tapa delantera.
3) Mueva el interruptor de control de la caja de control
hasta la posición "ICE" .
4) Monte de nuevo la tapa delantera en su posición
correcta.
5) Conecte la alimentación eléctrica y deje que la máquina
de hielo funcione durante un total de 10 minutos.
6) Desconecte la alimentación eléctrica y extraiga la tapa
delantera.
7) Quite la tapa de aislamiento. Extraiga el tapón de
vaciado ubicado en la parte delantera inferior del canal
de descarga del hielo. Véase la ilust. 20. Deje que el
depósito de agua se vacíe.
8) Monte de nuevo el tapón de vaciado, la tapa de
aislamiento y la tapa delantera en sus posiciones
correctas. Procure no enroscar al revés el tapón de
vaciado.
9) Limpie el revestimiento de la cuba de almacenamiento
con un detergente neutro. Aclare con agua abundante
después de la limpieza.
10) Conecte la alimentación eléctrica para iniciar el proceso
automático de formación de hielo.
Montaje del interruptor del flotador
Canal de
descarga
Ilust. 20
del hielo
11) Para confirmar la operación de control de la cuba,
mantenga pulsado el álabe del servomecanismo de
control durante los primeros 5 minutos del ciclo de
congelación. La máquina de hielo debería apagarse en
unos 15 segundos.
12) En modelos refrigerados por agua, confirme la
temperatura de salida de retorno/de salida de drenaje
del condensador tal y como se describe en "I.H.2.
Condensador refrigerado por agua" .
II. Instrucciones de limpieza y mantenimiento
Esta máquina de hielo debe limpiarse y mantenerse de
conformidad con la documentación y las etiquetas que
acompañan a la unidad. Consulte con su distribuidor local
la disponibilidad del servicio de limpieza y mantenimiento.
Para conseguir el nombre y el número de teléfono de su
distribuidor local, contacte con su oficina de Servicio técnico
de Hoshizaki más próxima (enumeradas en el Manual de
instrucciones y en www.hoshizaki.com).
1. Excepto si se especifica a continuación, únicamente
los técnicos de servicio cualificados podrán reparar la
máquina de hielo.
2. PELIGRO DE ASFIXIA: Compruebe que todos los
componentes, remaches y tornillos de apriete manual
están bien colocados en su sitio después de la tarea
de limpieza o mantenimiento. Compruebe que no se
ha caído ninguno de estos componentes en la cuba
de almacenamiento.
3. Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de
agua.
4. Para evitar posibles daños, no limpie los
componentes de plástico con agua a más de 40 °C,
o dentro de un lavavajillas.
5. La cuba de almacenamiento sólo se puede utilizar
para el hielo. No guarde en ella nada que no sea
hielo.
A. Instrucciones de limpieza y esterilización
Realizado por un técnico de servicio cualificado
Hoshizaki recomienda limpiar y esterilizar esta unidad al
menos una vez al año. No obstante, puede ser necesario
limpiarla y esterilizarla con mayor frecuencia según el
estado del agua.
1. Para evitar lesiones en personas y daños en la
máquina de hielo, no utilice detergentes a base de
amoniaco.
2. Siga cuidadosamente cualquier instrucción que se
indique en las botellas de la solución de limpieza o
esterilizadora.
3. Utilice siempre guantes a prueba de líquidos y gafas
para evitar que las soluciones de esterilización y
limpieza entren en contacto con la piel o los ojos.
4. Para evitar que se produzcan daños en la junta de la
bomba de agua, no haga funcionar la máquina con
el interruptor de control en la posición "WASH" con
Tapón de vaciado
el depósito de agua vacío.
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