Annexe A : Théorie De Fonctionnement - Emerson Micro Motion 3000 Série Mode D'emploi

Annexe A
Sommaire
Grandeur dérivée
Types d'algorithmes
Table A-1. Définition des grandeurs dérivées
Grandeur Type
dérivée d'algorithme
Standard Fixe
Masse vol à T ref Configurable
Densité
Concent masse
(Mvol)
Concent vol
(Mvol)
Concent (Mvol)
Concent masse
(Dens)
Concent vol
(Dens)
Concent (Dens)
Algorithmes fixes
Fonctionnalité de densimétrie de la station d'exploitation Série 3000
Théorie de fonctionnement
Cette annexe explique le principe de fonctionnement de la fonctionnalité
de densimétrie de la station d'exploitation Série 3000.
La fonctionnalité de densimétrie permet de calculer certaines grandeurs
dérivées à partir de la mesure instantanée des grandeurs suivantes :
• La masse volumique du produit à la température de service (masse
volumique "en ligne")
• La température du produit
La grandeur dérivée est une grandeur liée à la densité du produit qui est
calculée à partir des mesures de masse volumique et de température.
• La grandeur dérivée choisie détermine quels mesurandes peuvent
être affectés au fonctions logicielles.
• Les grandeurs dérivées disponibles sont définies à la table A-1.
Suivant la grandeur dérivée choisie, les calculs sont effectués à l'aide
d'un algorithme fixe ou configurable par l'utilisateur. Voir la table A-1.
Définition
• Cette option permet de calculer les grandeurs suivantes :
- °Brix : échelle hydrométrique indiquant la teneur en masse de saccharose d'un produit
à une température donnée
- °Plato/°Balling: Pourcentage en masse de matière sèche en suspension dans un
produit
- %HFCS: échelle hydrométrique indiquant la teneur en masse de HFCS (high fructose
corn syrup) d'un produit à une température donnée
• Le volume à température de référence ne sera pas calculé
Masse par unité de volume, calculée à une température de référence donnée
Rapport entre la masse volumique d'un fluide à une température donnée et celle de l'eau
à une température donnée. Les deux températures de référence ne sont pas forcément
identiques
Teneur en masse de liquide en solution ou de matière sèche en suspension dans un
mélange, calculée à partir de la mesure de masse volumique à température de référence
Teneur en volume de liquide en solution ou de matière sèche en suspension dans un
mélange, calculée à partir de la mesure de masse volumique à température de référence
Proportion en masse, volume, poids, ou nombre de moles de liquide en solution ou de
matière sèche en suspension dans un mélange, calculée à partir de la mesure de masse
volumique à température de référence
Teneur en masse de liquide en solution ou de matière sèche en suspension dans un
mélange, calculée à partir de la mesure de densité
Teneur en volume de liquide en solution ou de matière sèche en suspension dans un
mélange, calculée à partir de la mesure de densité
Proportion en masse, volume, poids, ou nombre de moles de liquide en solution ou de
matière sèche en suspension dans un mélange, calculée à partir de la mesure de densité
• La station calcule les °Brix, %HFCS, °Plato ou °Balling à partir
d'algorithmes fixes prédéfinis. Voir la table A-1.
• Ces algorithmes fixes ne requièrent aucune saisie de données. Voir
l'arborescence du logiciel à la page 89.
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