Annexe C : Glossaire - Emerson Micro Motion 3000 Série Mode D'emploi

Annexe C
Fonctionnalité de densimétrie de la station d'exploitation Série 3000
Glossaire
Ce glossaire définit la terminologie spécifique à la fonctionnalité de
densimétrie. Ces termes sont utilisés à la fois dans ce manuel et dans le
logiciel de la station d'exploitation.
°Balling. Voir °Plato/°Balling, ci-dessous.
°Baumé. Echelle de module 145 pour les °Baumé. Les températures de
référence du fluide et de l'eau doivent être de 60°F.
• Pour les fluides légers : °Baumé = (140
• Pour les fluides lourds : °Baumé = 145 – (145
°Brix. Echelle hydrométrique indiquant la teneur en masse de
saccharose d'un produit à une température donnée. Par exemple, un
mélange constitué de 40 Kg de saccharose et de 60 Kg d'eau
correspond à 40 °Brix.
°Plato. Voir °Plato/°Balling, ci-dessous.
°Plato/°Balling. Pourcentage en masse de matière sèche en
suspension dans un fluide. Les échelles de densité °Plato/°Balling ont
été développées pour des mélanges à base de saccharose. Bien que
la table des °Plato soit légèrement plus précise que la table des
°Balling, dans la pratique ces deux unités sont quasiment identiques.
Par exemple, si l'on dit qu'un moût de bière est de 10 °Plato
(°Balling), cela signifie que si la matière sèche en suspension est
constituée exclusivement de saccharose, cette matière sèche
représente 10% de la masse totale
% concent. Unité de concentration représentant le pourcentage de
liquide en solution ou de matière sèche en suspension dans un
mélange.
% extr sec. Unité de concentration représentant la teneur de matière
sèche en suspension dans un mélange.
% HFCS. Echelle hydrométrique indiquant le pourcentage en masse de
HFCS (high fructose corn syrup) d'un produit à une température
donnée. Par exemple, un mélange constitué de 40 Kg de HFCS et de
60 Kg d'eau correspond à 40 % HFCS.
% masse. Unité de concentration représentant la teneur en masse de
liquide en solution ou de matière sèche en suspension dans un
mélange.
% volume. Unité de concentration représentant la teneur en volume,
calculée à la température de référence, de liquide en solution ou de
matière sèche en suspension dans un mélange.
÷
densité) – 130
÷
densité)
95