Hällde VCB-61 Mode D'emploi page 17

della guarnizione del raschiatore (A5) tirando le
racchette del raschiatore verso l'alto.
Strofinare con un panno inumidito il blocco
motore.
Lavare e asciugare con cura il coperchio, il
raschiatore, le quattro racchette in gomma del
raschiatore, il coltello e il cestello.
Riporre la guarnizione nella scanalatura interna
del coperchio.
Riporre le quattro racchette in gomma sul lato
superiore della guarnizione del raschiatore,
premendo verso il basso nell'apposita
scanalatura. Accertarsi che le racchette del
raschiatore siano posizionate correttamente,
come illustrato nella fig. E1, in modo che non
sporgano sui lati del raschiatore come mostrato
nella fig. E2.
Non usare mai oggetti affilati, detergenti o
spugne abrasivi o getti d'acqua ad alta
pressione.
Quando non è in uso, non lasciare mai il coltello
(A6) bagnato o a contatto con superfici in acciaio
inossidabile.
CONTROLLI MENSILI.
Montare il cestello secondo le istruzioni descritte
nella sezione "Montaggio", ma senza inserire il
coltello.
Avviare l'apparecchio impostando la manopola
di regolazione della velocità (A11) sulla posizione
"I".
Verificare il corretto
dell'interruttore di sicurezza portando
completamente all'indietro il braccio di sicurezza
(A8), e verificare che l'apparecchio si fermi e
che il perno (A9) smetta di ruotare entro quattro
secondi. Qualora l'interruttore di sicurezza non
funzioni, rivolgersi a un tecnico specializzato
per la dovuta assistenza prima di mettere in
funzione l'apparecchio.
Sfilare la spina dalla presa a parete o, in alter-
nativa, disinserire l'interruttore di rete. Quindi
accertarsi che:
il cavo di alimentazione sia integro e non presenti
screpolature. Qualora il cavo di alimentazione
non sia integro o presenti screpolature, rivolgersi
a un tecnico specializzato per la dovuta
assistenza prima di mettere in funzione
l'apparecchio;
i quattro piedini in gomma sotto al blocco motore
siano saldamente avvitati;
le lame (A6) siano integre e affilate.
RICERCA DEI GUASTI.
Allo scopo di eliminare il rischio di danni al motore,
il modello VCB-61/62 è stato dotato di un
interruttore di sicurezza che arresta
automaticamente l'apparecchio qualora il motore
raggiunga una temperatura eccessiva.
L'interruttore di sicurezza prevede il ripristino
automatico, in modo che l'apparecchio torni
nuovamente in funzione quando il motore si è
raffreddato. Ciò richiede normalmente fra i 10 e
i 30 minuti.
GUASTO: l'apparecchio non entra in funzione
oppure si blocca durante il funzionamento e non
r i p a r
SOLUZIONE: accertarsi che la spina sia
correttamente inserita nella presa a parete o
che l'interruttore si trovi sulla posizione "I".
Verificare che i fusibili all'interno dell'armadietto
siano integri e che l'amperaggio sia corretto.
Accertarsi che il cestello (A7) e il coperchio
(A4) siano montati correttamente e che il braccio
di sicurezza sia completamente in avanti sul
centro del coperchio. Attendere fino a 30 minuti
e tentare di nuovo di avviare l'apparecchio. Se
l'apparecchio continua a non funzionare
rivolgersi a un tecnico per l'assistenza.
GUASTO: il raschiatore (A1/A5) si muove con
difficoltà o non può essere spostato in avanti o
i n
SOLUZIONE: verificare che le quattro racchette
in gomma sul lato superiore della guarnizione
del raschiatore (A5) siano montate
correttamente come illustrato nella fig. E1, e che
non sporgano sui lati della guarnizione del
raschiatore come mostrato nella fig. E2.
Accertarsi che il tappo della bocchetta di
alimentazione sul coperchio sia inserito
correttamente come illustrato nella fig. F1, in
modo da non sporgere nella parte inferiore del
coperchio come mostrato nella figura F2.
GUASTO: capacità insufficiente o risultato di
taglio
SOLUZIONE: Tenere sempre il raschiatore (A1/
A5) montato sul coperchio (A4) e usare in caso
di necessità (approfondire l'argomento nella
sezione "Il raschiatore (A1/A5) deve sempre
essere montato per tutti i tipi di trattamento").
Accertarsi che le lame (A6) siano integre e ben
affilate. Ridurre i generi da trattare in pezzi piccoli
e più o meno uniformi, di dimensioni massime di
4x4X4 cm circa. Trattare piccole quantità per
funzionamento
volta. Diminuire o prolungare i tempi di
trattamento.
SPECIFICHE TECNICHE DI HALLDE VCB-61.
TIPO DI TRATTAMENTO: macina e trita carne,
pesce, frutta, verdure, noci. Frulla/miscela salse,
burro aromatico, maionese, zuppe, condimenti,
addensanti, dessert, ecc.
USO: ristoranti, cucine di negozi, cucina
dietetica, servizio mensa di scuole, mense
aziendali, ecc.
VOLUME DEL CESTELLO: volume lordo 6 litri.
Volume netto liquidi 4,5 litri.
BLOCCO MOTORE: motore: 1100 W, monofase,
50-60 Hz. 100-120 V, 15,4 A oppure 220-240 V,
7,4 A. Protezione termica del motore.
Trasmissione: presa diretta. Sistema di
sicurezza: due interruttori di sicurezza. Classe
di protezione: IP34. Fusibili nell'armadietto del
locale: 10 A, ad azione lenta (220-240 V), 20 A
per 100-120 V. Rumorosità LpA (EN31201): <
67 dBA. Campo magnetico: inferiore a 0,1
microtesla.
COMANDI E VELOCITÀ: "0" = apparecchio
spento. "I" = funzionamento continuo a 1500
giri/minuto (motore da 50 Hz) oppure 1700 giri/
minuto (motore 60 Hz). "P" (Pulse) =
funzionamento a 1500 giri/minuto fino al rilascio
della manopola (motore 50 Hz) oppure 1700 giri/
minuto (motore 60 Hz).
COLTELLO: coltello agitatore Hallde a quattro
lame (2+2) in acciaio svedese di altissimo stan-
dard qualitativo per un risultato perfetto ed
omogeneo.
MATERIALE: blocco motore in alluminio, cestello
t e .
in acciaio inossidabile, dispositivo di fissaggio
delle lame in polisulfone, coltello in acciaio di
altissimo standard qualitativo, coperchio in
d i e t r o
insoddisfacente.
polisulfone, raschiatore ed impugnatura del
raschiatore in polisulfone.
PESO NETTO: blocco motore: 25 kg (apparecchio
100-120 V), 23,6 kg (apparecchio 220-240 V).
Cestello completo di coltello, coperchio e
raschiatore: 2,6 kg.
NORME: Direttiva macchine UE 89/392/CEE e
direttiva EMC 89/336/CEE.
SPECIFICHE TECNICHE VCB-62.
TIPO DI TRATTAMENTO: macina e trita carne,
.
pesce, frutta, verdure, noci. Frulla/miscela salse,
burro aromatico, maionese, zuppe, condimenti,
addensanti, dessert, ecc.
USO: ristoranti, cucine di negozi, cucina
dietetica, servizio mensa di scuole, mense
aziendali, ecc..
VOLUME DEL CESTELLO: volume lordo 6 litri.
Volume netto liquidi 4,5 litri.
BLOCCO MOTORE: motore: 1500/900 W, trifase,
50-60 Hz. 208-240 V, 5,1 A oppure 380-415 V,
3,5 A. Protezione termica del motore.
Trasmissione: presa diretta.
SISTEMA DI SICUREZZA: due fusibili. Classe di
protezione: IP34. Fusibili nell'armadietto del locale:
10 A, ad azione lenta (380-415 V), 10 A (208-
240 V). Rumorosità LpA (EN31201): < 67 dBA.
Campo magnetico: inferiore a 0,1 microtesla.
COMANDI E VELOCITÀ: "0" = apparecchio
spento. "I" = funzionamento continuo a 1500
giri/minuto (motore da 50 Hz) oppure 1700 giri/
minuto (motore 60 Hz). "II" = funzionamento
continuo a 3000 giri/minuto (motore da 50Hz)
oppure 3400 giri/minuto (motore da 60 Hz). "P"
(pulse) = funzionamento a 1500 giri/minuto fino
al rilascio della manopola (motore 50 Hz) oppure
1700 giri/minuto (motore 60 Hz).
COLTELLO: coltello agitatore Hallde a quattro
lame (2+2) in acciaio svedese di altissimo stan-
dard qualitativo per un risultato perfetto e
omogeneo.
MATERIALE: blocco motore in alluminio, cestello
in acciaio inossidabile, dispositivo di fissaggio
delle lame in polisulfone, coltello in acciaio di
altissimo standard qualitativo, coperchio in
polisulfone, raschiatore e impugnatura del
raschiatore in polisulfone.
PESO NETTO: blocco motore: 24,2 kg
(apparecchio 208-240 V), 21,2 kg (apparecchio
380-415 V). Cestello completo di coltello,
coperchio e raschiatore: 2,6 kg.
NORME: Direttiva macchine UE 89/392/CEE e
direttiva EMC 89/336/CEE.