FoodSaver VS3190X Guide De Référence page 30

ärtor, 3–4 minuter för sockerärter, skivad zucchini eller broccoli, 5 minuter
för morötter och 7–11 minuter för majskolvar. Placera grönsakerna i kallt
vatten när de är färdiga för att stoppa tillagningsprocessen. Torka sedan av
grönsakerna med en handduk innan de vakuumförseglas.
Obs! Alla grönsaker (t.ex. broccoli, brysselkål, vitkål, blomkål, grönkål och
rovor) avger naturligt gaser vid förvaring. Därför måste dessa förvaras i frysen
efter förvällning.
När du fryser in grönsaker är det bäst att förfrysa dem i 1–2 timmar eller tills
de är helt frysta. Om du vill frysa in grönsaker i portioner kan du först placera
dem på ett bakplåtspapper och sprida ut dem så att de inte rör vid varandra.
Då fryser de inte ihop till en enda klump. När de har fryst tar du bort dem från
bakplåtspappret och vakuumförseglar grönsakerna i en FoodSaver ® -påse.
När du har vakuumförseglat dem lägger du in dem i frysen igen.
Viktigt: På grund av risken för anaeroba bakterier bör aldrig färska
champinjoner, lök och vitlök vakuumförseglas.
Bladgrönsaker
För bästa resultat ska du förvara bladgrönsaker i en behållare.
Tvätta först grönsakerna och torka dem sedan med en handduk
eller i en salladsslunga. När de är torra lägger du dem i en
behållare och vakuumförseglar den som vanligt. Förvara dem i
kylskåpet.
Frukter
När du fryser in mjuka frukter eller bär är det bäst att förfrysa
dem i 1–2 timmar eller tills de är helt frysta. Om du vill frysa in
frukt i portioner kan du först placera dem på ett bakplåtspapper
och sprida ut dem så att de inte rör vid varandra. Då fryser de
inte ihop till en enda klump. När de har fryst tar du bort dem från
bakplåtspappret och vakuumförseglar frukten i en
FoodSaver ® -påse.
När du har vakuumförseglat dem lägger du in dem i frysen igen. Du kan
vakuumförsegla portionsvis till bakning eller en favoritblandning till en enkel
fruktsallad året om. Om du ska förvara frukten i kylskåpet rekommenderar vi
en FoodSaver ® -behållare.
Bakverk
Vid vakuumförsegling av mjuka bakverk rekommenderar vi
att du använder en FoodSaver ® -behållare, så att de
behåller formen. Om du använder en påse ska du förfrysa
bakverket i 1–2 timmar eller tills det är helt fryst. Om du vill
spara tid kan du göra kakdeg, pajdeg, hela pajer eller
blanda torra ingredienser i förväg och vakuumförsegla dem
för att kunna använda dem vid ett senare tillfälle.
Kaffe och pulverlivsmedel
Placera ett kaffefilter eller en bit hushållspapper överst i
påsen eller behållaren före vakuumförseglingen för att
förhindra att mat dras in i vakuumpumpen. Du kan också
placera maten i den ursprungliga påsen inuti en
FoodSaver ® -påse eller använda ett universellt FoodSaver
lock med originalbehållaren när du vakuumförseglar.
58 www.foodsavereurope.com
Vätskor
Innan du vakuumförseglar vätskor, som soppbuljong, ska du
förfrysa dem i en ugnsform, brödform eller isbitsform tills de
har fått fast form. Ta bort den frysta vätskan från formen och
vakuumförsegla den i en FoodSaver ® -påse. Du kan stapla
dessa "frysta tegelstenar" i frysen.
När du är redo att använda dem klipper du bara av hörnet på en påse och
placerar den i en skål i mikrovågsugnen eller stoppar den i vatten och sjuder
den vid en temperatur under 75°C (170°F).
Du kan använda en FoodSaver ® -flaskpropp med den ursprungliga behållaren
för att vakuumförsegla ej kolsyrade vätskor.
Kom ihåg att lämna ett utrymme på minst 25 mm mellan innehållet och
flaskstopparens botten. Du kan återförsluta flaskor efter varje användning.
Färdiglagade måltider, matrester och smörgåsar
Förvara dina färdiglagade måltider, rester och smörgåsar i
stapelbara, lätta FoodSaver ® -behållare. De kan köras i
mikrovågsugn, tål att diskas i översta hyllan i diskmaskinen
och levereras med en anpassad adapter.
De lätta behållarna är redo att ta med till kontoret, till skolan
eller ut i naturen när helst du är redo!
Mellanmål
Dina mellanmål förblir fräscha längre om du
vakuumförseglar dem. Förpacka kex och liknande
livsmedel som kan krossas i en FoodSaver
behållare för bästa resultat.
® -
Felsökning
Problem Lösning
Förseglingslampan blinkar • Enheten är överhettad. Vänta alltid 20 sekunder mellan förseglingsomgångarna. Om apparaten belastas
• Vänta alltid 20 sekunder mellan förseglingsomgångarna.
• Spärren har lämnats i driftläget: Packningar kan ha komprimerats. Vrid spärren till läget Öppna eller Förvara
• Vakuumpumpen körs i mer än 120 sekunder. Om apparaten belastas hårt stängs den automatiskt av och
• Spärren lämnades i läget På i 5 minuter utan att användas och påminner användaren att vrida spärren till
Vakuumpumpen är igång, men • Om du gör en påse från en rulle ska du se till att ena änden av påsen är förseglad. Se Så här gör du en
påsen åker inte ut
• Justera påsen och försök igen. Säkerställ att påsens öppna ände har gått ned inuti droppbrickan.
• Kontrollera om det finns några veck i påsen längs förseglingsremsan. För att förhindra veck i förseglingen
• Öppna enheten och se till att packningarna är ordentligt isatta och att det inte finns främmande föremål,
• Spärren har lämnats i driftläget: Packningar kan ha komprimerats. Vrid spärren till läget Öppna eller Förvara
• Säkerställ att locket är ordentligt låst. Om spärren inte hakar i locket och sänker det kommer det att uppstå
Packningen är lös eller har en • Ta ut packningen, rengör den och sätt tillbaka packningen i packningskanalen.
® -
repa • Om packningen har mindre skador tar du bort den, vänder på den och sätter tillbaka den.
• Besök webbplatsen för att beställa en ny packning.
Påsen förseglas inte ordentligt • För mycket vätska i påsen – frys före du vakuumförseglar.
• Kontrollera om det finns några matrester runt förseglingsområdet. Om det finns rester tar du ut packningen,
• Påsen har veck: För att förhindra veck i förseglingen sträcker du försiktigt ut påsen medan du för in påsen i
Inga lampor lyser på • Säkerställ att enheten är ansluten.
kontrollpanelen • Säkerställ att vägguttaget fungerar.
• Säkerställ att locket är helt nedfällt och att spärren är i driftläget.
Inget händer när spärren låses • Säkerställ att enheten är ansluten.
och knappen trycks in • Säkerställ att vägguttaget fungerar.
• Öppna spärren, se till att locket är helt nedfällt och lås locket igen.
• Se till att det finns tillräckligt med påsmaterial för att nå mitten av droppbrickan. Lämna alltid ett extra
Det går inte att sätta i en påse i
maskinen
• Sträck försiktigt påsen så att den är plan medan du sätter in den. Sätt i påsen med rullen nedåt i
hårt stängs den automatiskt av och förseglingslampan blinkar. Vänta i 20 minuter och låt enheten svalna.
och vänta i 10–20 minuter så att packningarna kan utvidga sig.
förseglingslampan blinkar. Se nästa avsnitt Vakuumpumpen är igång, men påsen åker inte ut.
läget Öppna eller Förvara.
påse från en FoodSaver ® -vakuumförseglingsrulle.
sträcker du försiktigt ut påsen medan du för in påsen i droppbrickan.
smuts eller skräp på den övre eller nedre packningen.
och vänta i 10–20 minuter så att packningarna kan utvidga sig.
läckage mellan packningarna.
rengör den och sätter tillbaka packningen i vakuumkanalen.
droppbrickan.
utrymme på ca 7,5 cm så att påsen förseglas tätt runt matinnehållet.
droppbrickan.
www.foodsavereurope.com 59