Hieronder volgen enkele ideeën voor recepten:
Besmeer de buitenkant van een plak toastbrood steevast met een dun laagje boter.
Tosti Hawaï
· plakken gekookte ham
· bieslook
· voorverpakte plakken kaas
· kleingesneden ananas
· paprikapoeder
· plakken toastbrood
Beleg een plak toastbrood met ham, kaas en ananas. Spoel de bieslook af en snijd het in kleine ringen. Kruid
vervolgens het geheel en dek het af met een tweede plak toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Italiaanse tosti
· basilicummengsel (uit een potje)
· plakken parmaham
· vleestomaten
· zout + peper
· dunne plakken mozzarella
· plakken toastbrood
Besmeer een plak toastbrood aan de binnenkant dun met basilicummengsel. Snijd ham, vlees-tomaat en mozzarella
klein, verdeel het gelijkmatig en kruid het geheel. Dek het af met een tweede plak toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Griekse tosti
· schapenkaas
· versgeperste teen knoflook of knoflookpoeder
· zout + peper
· olijfolie
· verse of gedroogde oregano
· fijngehakte olijven
· ontvelde paprika
· plakken toastbrood
Prak een kleine hoeveelheid olijfolie door de schapenkaas en smeer het met de andere ingrediënten op een plak
toastbrood. Dek het af met een tweede plak toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Franse tosti
· roquefort
· zure room
· peper
· dunne schijven peer
· plakken toastbrood
Meng de kaas (roquefort) met de zure room en breng het op smaak met peper. Beleg een plak toastbrood met dit
mengsel en dunne schijven peer en dek het af met een tweede plak toast-brood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Amerikaanse tosti
· rundergehakt
· kleingesneden ui
· ketchup
· zout + peper
· ei
· paprikapoeder
· fijngehakte peterselie
· tomaten in blokjes gesneden
· plakken toastbrood
Maak hamburgers van rundergehakt, ui, ketchup, zout + peper, ei, paprikapoeder en peterselie en braad deze in
olie. Beleg een plak toastbrood met blokjes tomaat en een hamburger en dek het af met een tweede plak
toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Neptunus tosti
· tonijn in olie (uit blik)
· fijngesneden uien
· tomaten in blokjes gesneden
14
· zout + peper
· citroensap
· basilicum
· (fijngesneden) bieslook
· plakken toastbrood
Laat de tonijn uitlekken en maak het fijn. Breng het op smaak met uien, zout + peper, citroen-sap, basilicum en
bieslook. Smeer het mengsel op een plak toastbrood, leg daar wat blokjes tomaat op en dek het af met een tweede
plak toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Pizza tosti
· salami
· gekookte ham
· milde peperoni
· fijngehakte champignons
· pizzakruiden
· peper
· geraspte pizzakaas
· 1 eetlepel zoete room
· plakken toastbrood
Snijd de salami, ham en peperoni in blokjes. Meng het met kaas, kruiden en zoete room. Leg het mengsel op een
plak toastbrood en dek het af met een tweede plak toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Hotdog tosti
· knakworstjes of cocktailworstjes
· mosterd en/of ketchup
· gefruite uien
· plakken toastbrood
Besmeer een plak toastbrood met mosterd en/of ketchup en leg daar de gefruite uien op. Leg de worstjes op het
toastbrood en dek het af met een tweede plak toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Tosti met kip
· kippenvlees van de borst
· tomaten in blokjes gesneden
· voorverpakte plakken kaas met paprika
· basilicummengsel
· plakken toastbrood
Snijd het kippenvlees klein en braad het met peper en zout aan in de pan. Besmeer een plak toastbrood met
basilicummengsel, leg daar het gebraden kippenvlees en de kaas op en dek het af met een tweede plak
toastbrood. Toasttijd ca. 5 minuten.
Appelgebak in bladerdeeg
· kant en klaar bladerdeeg
· appel
· fijngehakte amandelen
· rozijnen
· suiker
· kaneel
· evt. rum-aroma
Snijd het bladerdeeg in het juiste formaat. Schil de appel, rasp hem grof en stoof hem kort samen met amandelen,
rozijnen, suiker, kaneel en evt. rum-aroma. Laat het mengsel uit-lekken, leg een hoeveelheid op het bladerdeeg en
dek het af met een tweede plak bladerdeeg. Toasttijd ca. 5 minuten.
Banaan met chocolade in bladerdeeg
· kant en klaar bladerdeeg
· banaan
· evt. citroensap
· chocoladesaus van Schwartau
Snijd het bladerdeeg in het juiste formaat en besmeer het met een kleine hoeveelheid chocoladesaus. Halveer de
banaan in de lengte, leg dit op het bladerdeeg en dek het af met een tweede plak bladerdeeg. Toasttijd ca. 5
minuten.
15