11.3 Obligations De L'exploitant - Schaerer Coffee Club Manuel D'utilisation

11.3 Obligations de l'exploitant
L'exploitant de l'installation doit assurer l'entretien
régulier par les techniciens de service après-vente
Schaerer, leurs délégués ou par d'autres personnes
autorisées ainsi que le contrôle des dispositifs de
sécurité.
L'accès à la zone d'entretien est uniquement
autorisé aux personnes qui disposent des
connaissances et de l'expérience pratique relatives
à l'appareil, notamment en termes de sécurité et
d'hygiène.
La machine à café doit être installée par l'exploitant
de manière à ce que l'entretien et la maintenance
puissent être facilement effectués.
Dans un contexte de consommation au bureau et
d'applications en libre service, le personnel formé
à l'utilisation de la machine à café doit surveiller
cette dernière. Le personnel formé est tenu de
veiller au respect des mesures d'entretien et être
disponible pour répondre aux questions relatives
aux applications.
L'exploitant doit s'assurer que le matériel électrique
est en bon état (par ex. au sens de la directive 3
de l'assurance accidents allemande). Le contrôle
régulier des vannes de sécurité et des récipients
sous pression est nécessaire pour assurer la
sécurité de fonctionnement de la machine à café.
Ces mesures seront prises dans le cadre de la
maintenance effectuée par le service après-vente
Schaerer ou le personnel d'entretien autorisé par le
service après-vente Schaerer.
Le nettoyage du système peut uniquement être
effectué avec le produit de nettoyage spécial
Schaerer prévu pour la machine à café (tablettes) et
le système de lait (produit liquide).
Les indications du fabricant relatives aux cycles
de maintenance et à fréquence des maintenances
( m aintenance) doivent être respectées.
w
Manuel d'utilisation SCClub
Sécurité et garantie
Produit de nettoyage spécial
Schaerer
w A ccessoires et pièces de
rechange
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