Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
СБРОС (RESET) температурного предохранителя (защита от перегрева)
Следует помнить, что кнопка RESET, которая слу-
жит для защиты от перегрева, находится в ниж-
ней части съёмного блока управления с нагре-
вательным элементом (4) и защищена насадкой
(смотри рисунок).
• Вынуть вилку из розетки, тем самым отключая
оборудование от источника питания.
• Дать оборудованию полностью остыть.
• Открутить чёрный защитный колпачок кнопки
RESET.
Рекомендации по жарке
• Для жарки использовать исключительно жид-
кое масло (рекомендованное) или жир.
• Рекомендованная температура жарки для кар-
тофеля фри и закусок составляет 175°C.
• Нагревать масло постепенно. Лучше всего
нагревать жир в три этапа: сначала до 100°C,
потом до 100-140°C и затем от 140°C до 175°C
с 15-минутными перерывами между каждым
этапом.
• Удалять лёд и крошки с замороженных пище-
вых продуктов.
• Не жарить слишком большие порции. Это мо-
жет привести к снижению температуры масла
или жира. Остывшее масло/жир не обжарит
поверхность продуктов соответствующим об-
разом и приведёт к повышенному впитыванию
жира. Идеальная пропорция объёма заморо-
женных продуктов и объёма масла/жира со-
ставляет максимум 1:10.
После использования
• Выключить оборудование при помощи главно-
го выключателя (1) – установить в положение
«0» и вынуть вилку из розетки.
• Вынуть решётку (7) из ванны для масла (5).
Благодаря чему решётка (7) не застынет в за-
густевшем масле.
• Повернуть сливной поддон (8), поставить на-
верх ванну для масла (5) и закрепить с помо-
щью 4 зажимов (смотри рисунок), устанавливая
его в соответствующем положении.
• Нажать кнопку RESET температурного предо-
хранителя (защиты от перегрева). Вы услышите
щелчок.
• Обратно прикрутить защитный колпачок кноп-
ки RESET.
• В случае интенсивной эксплуатации следует
фильтровать масло/жир от крошек и отходов.
• Необходимо своевременно менять масло или
жир в оборудовании. Чтобы проверить, когда
нужно его заменить, седует регулярно исполь-
зовать индикаторные полоски или тестирую-
щие устройства.
• Если масло/жир начнёт пениться, дымиться
или станет слишком липким, следует его за-
менить. Если масло имеет сильный запах или
вкус, следует его заменить.
RU
63
Publicité
Table des Matières
