Hendi 205914 Mode D'emploi page 16

Hinweise bzgl. des Frittierens
• Zum Frittieren ist ausschließlich nur flüssiges Öl
(empfohlenes) oder Fett zu verwenden.
• Die empfohlene Temperatur zum Frittieren von
Pommes frites und Snacks beträgt 175°C.
• Das Öl ist langsam zu erhitzen. Das Fett erhitzt
man am besten in drei Etappen, zuerst bis auf
100°C, danach von 100-140°C und anschließend
von 140°C bis 175°C mit 15-minütigen Pausen
zwischen jedem Schritt.
• Eis und Krümel von den eingefrorenen Lebens-
mitteln sind zu beseitigen.
• Frittieren Sie keine zu große Portionen. Das kann
zu einem Temperaturabfall des Öles oder Fet-
tes führen. Das abgekühlte Öl/Fett frittiert nicht
die entsprechenden Flächen, wobei das erhöhte
Aufsaugen des Fettes bewirkt wird. Das ideale
Nach dem Gebrauch
• ist durch das Umschalten des Hauptschalters (1)
auf die Position „0" das Gerät auszuschalten und
der Stecker von der Netzsteckdose zu trennen.
• muss man das Edelstahlgitter zum Frittieren (7)
aus dem Ölbehälter (5) nehmen. Auf Grund des-
DE
sen gefriert das Gitter (7) nicht im erstarrten Fett.
• drehen Sie die Auflage für das Gitter (8), legen Sie
es oben auf den Ölbehälter (5) und befestigen Sie
es mit Hilfe von 4 Blockaden (siehe Abbildung),
die auf eine entsprechende Position eingestellt
werden.
Reinigung und Wartung
• Vor dem Waschen muss man das Gerät von der
Stromversorgung trennen und vollständig ab-
kühlen lassen.
• Hinweis: Das Gerät darf weder in Wasser noch in
andere Flüssigkeiten getaucht werden!
• Die Außenflächen des Gerätes sind mit einem
feuchten Lappen, der im Wasser mit einem mil-
den Reinigungsmittel befeuchtet wurde, zu rei-
nigen.
• Verwenden Sie weder ätzende noch Schleifmittel
zum Reinigen. Ebenso dürfen keine scharfkanti-
gen noch scharf endenden Gegenstände, Benzin
noch Lösungsmittel benutzt werden. Reinigen
16
Verhältnis des Volumens der tiefgefrorenen Le-
bensmittel zum Volumen des Öles/Fettes beträgt
maximal 1:10.
• Bei einer intensiven Nutzung muss man das Ge-
brösel und die Abfälle vom Öl/Fett filtrieren.
• Nach einer entsprechenden Zeit sind das Öl
und das Fett im Gerät auszuwechseln. Um zu
überprüfen, wann man das Öl/Fett austauschen
muss, sind regelmäßig Teststreifen oder Testge-
räte zu verwenden.
• Wenn das Öl oder Fett zu schäumen bzw. zu qual-
men beginnt oder es wird ziemlich viskos, muss
man das Öl oder Fett auswechseln. Das Öl/Fett
ist auch dann auszuwechseln, wenn es einen
starken Geruch oder Geschmack hat.
Sie das Gerät mit einem feuchten Lappen und
eventuell mit einem Reinigungsmittel. Verwen-
den Sie keine Schleifmittel.
• Das Gerät darf nicht unter einer Dampfwasch-
anlage bzw. unter einem Wasserstrahl gereinigt
werden.
• Nach dem Reinigen muss man das Gerät erneut
zusammenbauen und sich vergewissern, ob das
Kontrollpanel (Heizpanel) entsprechend montiert
ist – andernfalls wird das Gerät nicht richtig ar-
beiten.