Tabella Indicativa Per La Cottura - F.Bertazzoni Professional Série Instructions D'installation Et D'utilisation

TABELLA INDICATIVA PER LA COTTURA

TABELLA INDICATIVA PER LA COTTURA
I tempi indicati in tabella non comprendono i tempi di preriscaldamento e sono indicativi
Pietanze
Lasagne
Pasta al forno
Arrosto di vitello
Lonza di maiale
Salsicce
Roast beef
Coniglio arrosto
Fesa di tacchino
Coppa al forno
Pollo arrosto
Braciole di maiale
Costine
Pancetta di maiale
Filetto di maiale
Filetto di manzo
Trota salmonata
Coda di rospo
Rombo
Pizza
Pane
Focaccia
Ciambella
Crostata di marmellata
Torta di ricotta
Tortellini farciti
Torta paradiso
Bignè
Pan di Spagna
Torta di riso
Brioches
Peso (Kg) Funzione
3-4 statico
3-4 statico
2 ventilato
2 ventilato
1,5 grill
1 ventilato
1,5 ventilato
3 ventilato
2-3 ventilato
1,2 ventilato
1,5 grill
1,5 grill
0,7 grill
1,5 grill
1 grill
1,2 ventilato
1,5 ventilato
1,5 ventilato
1 ventilato
1 ventilato
1 ventilato
1 ventilato
1 ventilato
1 ventilato
1 ventilato
1,2 ventilato
1,2 ventilato
1 ventilato
1 ventilato
0,6 ventilato
Temperatura (°C) Tempo (minuti)
220-230
220-230
180-190
180-190
175
200
180-190
180-190
180-190
180-190
1° lato
175
175
200
175
200
150-160
160
160
MAX
190-200
180-190
160
160
160-170
160
160
180
150-160
160
160
/ Uso
IT
45-50
45-50
90-100
70-80
15
40-45
70-80
110-120
170-180
65-70
2° lato
15 5
10 10
7 8
10 5
10 7
35-40
60-65
45-50
8-9
25-30
20-25
55-60
35-40
55-60
20-25
55-60
80-90
55-60
55-60
30-35
19