Consigli Per La Cottura; Risparmio Energetico - F.Bertazzoni Professional Série Instructions D'installation Et D'utilisation

/ Uso

CONSIGLI PER LA COTTURA

• La temperatura impostata e il tempo di cottu-
ra possono variare leggermente da un forno
IT
all'altro. Potrebbero essere necessari piccoli
aggiustamenti rispetto alla ricetta.
• Aumentare la temperatura non diminuisce i
tempi di cottura.
• I tempi di cottura dipendono dal peso dallo sp-
essore e dalla qualità del cibo.
• Si raccomanda di disporre il cibo al centro del-
la griglia.
• Scegliere il livello seguendo la ricetta ed in
base all'esperienza personale.
• Lasciare almeno 3 cm di spazio tra le pirofi le
e le pareti del forno per migliorare la circolazi-
one del calore.
• Per la cottura di pasticcini utilizzare teglie chi-
are in alluminio.
• Per la cottura di dolci e biscotti utilizzare stam-
pi scuri di metallo perchè aiutano ad assorbire
il calore.
• Voltare e mescolare le pietanze affi nchè si
riscaldino in modo uniforme.
• Per nuove ricette, scegliere la temperatura più
bassa tra quelle indicate e il minor tempo do-
podichè valutare il grado di cottura ed eventu-
alente prolungarla.

RISPARMIO ENERGETICO

• Aprire la porta forno solo se strettamente nec-
essario in modo da evitare dispersioni di ca-
lore.
• Mantenere pulita la cavità forno.
• Rimuovere le dotazioni non utilizzate per la
cottura.
• Arrestare la cottura qualche minuto prima
del tempo normalmente impiegato: la cottura
proseguirà per i restanti minuti con il calore
accumulato.
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