Modi Di Cottura; Condensa - F.Bertazzoni Professional Série Instructions D'installation Et D'utilisation

MODI DI COTTURA

1. Inserire la griglia nel livello desiderato
2. Accendere il bruciatore forno o grill, ed impos-
tare la temperatura (solo bruciatore forno)
3. Selezionare eventualmente con la manopola
funzioni la ventola o il girarrosto.
Il forno è equipaggiato con 2 elementi riscaldanti
attivabili solo singolarmente.
Attenzione: tutte le cotture devono essere
fatte a porta forno chiusa.
Cottura statica
Calore dal basso.
Cottura su un solo livello ideale per arrosti, pane
e torte.
Ad alta temperatura usare per dolci e salatini che
non richiedano dorature.
• Arrosto livello 2 o 3
• Torte livello 2 o 3
Grill
Calore dal grill superiore.(temperatura fi ssa)
Cottura su un solo livello ideale per grigliare sal-
sicce, costine, bacon, pesce o toast.
La durata della cottura con grill non deve mai su-
perare i 30 minuti.
Doratura superfi ciale a fi ne cottura.
• Livello 4 o 5.
Cottura ventilata
Calore dal basso e distribuito dalla ventola.
Cottura su più livelli ideale per biscotti e torte, e
per qualsiasi tipo di pietanza che richieda calore
uniforme.
• Livello 2 o 3 per cotture singole
• Livelli 2 e 4 per cotture multiple
Selezionare la temperatura desiderata e la funzi-
one VENTOLA.
Cottura statica con girarrosto
Calore dal basso e girarrosto
Il girarrosto fa girare il cibo mentre il brucia-
tore del forno a gas è in funzione, ideale per
una cottura uniforme di grossi pezzi di carne.
• Livello 3 con spiedo e portaspiedo
Selezionare la temperatura desiderata e la funzi-
one GIRARROSTO.
Grill con girarrosto
Calore dal grill superiore.(temperatura fi ssa) e gi-
rarrosto.
Il girarrosto fa girare il cibo mentre il bruciato-
re del grill a gas è in funzione.
La durata della cottura con grill non deve mai su-
perare i 30 minuti.
• Livello 3 con spiedo e portaspiedo
Selezionare il grill e la funzione GIRARROSTO.
Scongelamento
Questa funzione tramite la circolazione forzata
dell'aria accellera il processo di scongelamento
dei cibi.
Selezionare la funzione LUCE + VENTOLA las-
ciando spento il forno.
Luce Forno
Selezionare la funzione LUCE.
Lievitazione
Questa funzione mantiene il calore necessario
per la lievitazione. Quando si usa questa funzione
è preferibile inserire i cibi a forno freddo.
Selezionare la funzione LUCE lasciando spento
il forno. Non aprire la porta forno se non stretta-
mente necessario.
Nota:
Nelle funzioni ventilate e con girarrosto è attiva
anche la luce.
Nota:
con il bruciatore grill acceso la funzione ventola
non funziona.

CONDENSA

E' normale che durante la cottura di cibi particolar-
mente ricchi di acqua si formi condensa sul vetro
interno della porta forno e sul pannello di control-
lo. Durante la cottura la condensa evaporerà au-
tonomamente.
/ Uso
IT
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