Sécher - Miele H 7840 BM Mode D'emploi

Sécher
La déshydratation ou le séchage est
une méthode traditionnelle de conser-
vation des fruits, de certains légumes et
des herbes.
Il est important que les fruits et légumes
soient bien mûrs et frais, mais égale-
ment qu'ils ne soient pas abîmés avant
la déshydratation.
 Préparez les aliments à sécher en les
découpant, en les épluchant et en en-
levant leur cœur ou leurs graines, si
nécessaire.
 Répartissez les aliments à sécher de
manière uniforme sur une seule
couche selon la taille de la grille de
cuisson ou de la plaque de cuisson
en verre.
 Faites séchez sur 2 niveaux maximum
en même temps.
Placez les aliments à sécher sur deux
niveaux de hauteur 1+2.
Si vous utilisez la grille de cuisson et
la plaque de cuisson en verre, insérez
cette dernière sous la grille.
 Sélectionnez
Fonctions spéciales
 Sélectionnez
Sécher
 Modifiez la température recomman-
dée si nécessaire, puis réglez le
temps de séchage.
 Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
 Retournez à intervalles réguliers les
aliments à sécher sur la plaque de
cuisson en verre.
.
.
Fonctions spéciales
Les temps de séchage sont plus longs
pour les aliments entiers ou coupés en
deux.
Aliments à
sécher
Fruits
Légumes
Champignons
Herbes*
 mode de cuisson/fonction spéciale,
 température,  temps de séchage,
 application spéciale Sécher,
 mode de cuisson Chaleur sole/voûte
* Ne faites sécher les herbes que sur la plaque
de cuisson en verre sur le niveau 2 et utilisez
le mode de cuisson Chaleur sole/voûte ,
car le ventilateur est allumé pour l'applica-
tion spéciale Sécher.
 Réduisez la température si de la
condensation commence à se former
dans la cavité du four.
 °F [°C]
140–160

(60–70)
130–150

(55–65)
115–125

(45–50)
85–95

(30–35)
 [h
]
2–8
4–12
5–10
4–8
77