Sonde Thermique - Miele H 7840 BM Mode D'emploi

Rôtissage

Sonde thermique

La sonde thermique permet de surveil-
ler le processus de rôtissage de façon
simple et fiable.
Fonctionnement
La pointe métallique de la sonde ther-
mique doit être complètement insérée
au centre de l'aliment jusqu'à la poi-
gnée. Le capteur de température dans
son embout métallique mesure la tem-
pérature à cœur des aliments durant la
cuisson. L'augmentation de la tempéra-
ture à cœur reflète le degré de cuisson
de l'aliment. Vous pouvez programmer
la température à cœur, afin qu'elle soit
inférieure ou supérieure en fonction du
type de cuisson désiré (saignant, à
point ou bien cuit).
Le réglage de la température à cœur
maximale est de 210 °F (99 °C). Vous
trouverez des informations sur les ali-
ments et leur température à cœur maxi-
male dans les tableaux à la fin de ce li-
vret.
La durée de cuisson est similaire si
vous effectuez la cuisson avec ou sans
la sonde thermique sans fil.
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Quand utiliser la sonde thermique
Certains programmes automatiques et
certains modes spéciaux vous invitent à
utiliser la sonde thermique.
Vous pouvez également utiliser la sonde
thermique avec les programmes favoris
et avec les modes de fonctionnement
suivants :
-
Rôtissage automatique
- Rôtissage conv.
- Chaleur sole/voûte
- Micro-ondes 
- Micro-ondes + Rôtissage auto.
-
Micro-ondes + rôtissage conv.




