En Cas De Problème - Medion MD 18636 Notice D'utilisation

10. En cas de problème
Si le résultat obtenu ne correspond pas à la qualité escomptée, le tableau suivant
peut vous aider à en déterminer la cause.
Problème
Le pain s'affaisse
en son centre.
Le pain ne monte
pas suffisamment.
Le pain gonfle
trop.
Le pain est trop
sec et compact.
Le pain n'est pas
assez cuit et en-
core humide à
l'intérieur.
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Cause possible/solution
• Trop de liquide et liquide trop chaud (la température des
liquides doit être comprise entre 18 et 23 °C – entre 30
et 35 °C pour les programmes de cuisson rapide).
• Quantité de sel insuffisante.
• Trop de levure.
• L'humidité de l'air ou la température ambiante sont trop
élevées.
• Le couvercle a été ouvert trop longtemps en cours de
cuisson.
• La durée de levée de la pâte était trop longue. Appuyez
sur le bouton brunissement
glage Brun .
• Quantité de levure insuffisante.
• La levure n'était plus bonne.
• Quantité de sucre insuffisante.
• Trop de sel (détruit la levure).
• Le liquide est trop chaud.
• La levure est entrée en contact avec le sel ou le liquide
avant la cuisson.
• L'humidité de l'air ou la température ambiante sont trop
élevées (si les conditions environnementales ne peuvent
pas être modifiées, refroidissez exceptionnellement les
ingrédients avant de les travailler et n'utilisez pas le dé-
marrage différé du programme de cuisson).
• Trop de levure.
• Trop de liquide ou liquide trop chaud.
• Quantité de farine insuffisante.
• Quantité de sel insuffisante.
• Quantité de liquide insuffisante.
• Problème de levure.
• Une trop grosse quantité d'ingrédients supplémentaires
(noix, beurre, fruits secs, sirop,...) a été incorporée.
• Une quantité trop importante de jus de fruit a été incor-
porée.
pour sélectionner le ré-