Changement Du Mixeur - Saeco DA 7P PLUS Mode D'emploi Et D'entretien

Français
Accès aux commandes spéciales:
Attention: cette opération coupe le système de sécurité prévu sur l'ouverture de la porte. Elle doit donc être exécutée par
du personnel spécialisé, au courant des risques inhérents au travail sur des appareils sous tension.
• Eteindre l'appareil, ouvrir la porte, insérer la clef 33 dans la fente du microinterrupteur (32) et remettre en marche l'appareil au
moyen de l'interrupteur général, en gardant pressée en même temps la touche 28.
Les 5 premiers voyants verts vont s'allumer et les messages "Prêt pour l'emploi" et "Manque d'eau" vont clignoter alternativement.
Vérification du fonctionnement des voyants du panneau:
• Après avoir exécuté la procédure d'"Accès aux commandes spéciales", appuyer sur la première touche en haut et ensuite, en
succession, sur les touches à côté des voyants verts allumés. Le contrôle terminé, tous les voyants rouges à côté des touches s'allument.
Détartrage (uniquement pour machines avec réservoir d'eau):
• Verser dans le bidon d'eau environ 1 litre de solution détartrante pour usage alimentaire. Pour la préparation de la solution, suivre
les instructions imprimées sur la boîte.
• Après avoir exécuté la procédure d'"Accés aux commandes spéciales", appuyer sur la deuxième touche d'en haut (boisson B) pour
faire démarrer le cycle de détartrage.
• La solution détartrante est introduite automatiquement dans la chaudière (400 cc env.), où elle reste pendant environ 15 minutes
à une température de 40°C, idéale pour cette opération. Après cela, la solution usée est évacuée automatiquement,
tandis qu'une quantité égale est rechargée et reste dans la chaudière pendant 15 minutes encore. Pendant ce temps,
retirer le bidon, le rincer soigneusement, et le remplir avec de l'eau potable. Au bout des 15 minutes, de l'eau fraîche rince
automatiquement le circuit, et la machine se remet automatiquement dans la condition initiale.
• Enlever la clef (33) et fermer la porte. La machine est prête à fonctionner.
Vérification du poids spécifique des poudres solubles:
PIÈCES ACCEPTÉES
CAFÉ
EXPRESSO
CAFÉ
LONG
CAFÉ
AU LAIT
CAPPUCCINO
Fig. 18
Retirer la clef 33 de la fente des microrupteurs et rétablir les conditions de sécurité de la machine.

10.2 Changement du mixeur

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• Pendant la production, la machine est réglée sur les poids spécifiques moyens des
produits dans le commerce. Toutefois, pour une correspondance parfaite entre les
poids établis et les poids distribués, il est possible d'effectuer un réglage plus précis.
Touche UP
• Après avoir exécuté la procédure d'"Accès aux commandes spéciales", appuyer
sur la touche ENTER, ce qui provoque l'allumage des voyants verts des 3 derniers
Touche DOWN
produits correspondant aux bacs produits respectifs. Mettre un récipient (par
exemple, un gobelet) sous l'embout de distribution de produit, appuyer sur la
Touche CLEAR
touche correspondante et vérifier le poids de la poudre soluble distribuée à l'aide
Touche ENTER
d'une balance. Calculer la moyenne sur quelques cycles.
Ces opérations doivent être exécutées avec l'interrupteur général en position
0 et avec le câble de branchement électrique déconnecté.
Démonter le vieux mixeur, monter le nouveau mixer dans le cône prévu, poser la clef sur
la bride du mixeur puis presser jusqu'à obtenir le contact entre la clef et la surface de
support du moteur (Fig. 33). Pour d'autres renseignements spécifiques, voir le manuel
spécialement fourni.
Fig. 33