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82
Alimento
Puchero
húngaro
Salchichas, 8
4
Pata de pollo
Filete de
pescad
Panecillos, 2
Pastel, 1 porción
Frutas, como
fresas frambuesas,
crezas, ciruelas
Los tiempos indicados en esta tabla representan valores orientativos que pueden variar de
acuerdo con la temperatura de congelación, la naturaleza del alimento y su peso.
Alimento Canti- Potencia Tiempo
dad
-g-
Filete de
400
pescado
Comida
400
preparada
Brécol
300
Guisantes
300
Verduras
500
mixtas
Descongelación de alimentos
Canti- Potencia Tiempo Procedimiento
dad
-ajuste-
-min-
-g-
500
270 W
8-9
600
270 W
6-8
300
270 W
3-5
200
270 W
3-4
400
270 W
5-7
80
270 W
1-1
1
/
2
150
270 W
1-3
250
270 W
3-5
Descongelación de alimentos
Adición
-ajuste-
-min-
de agua
-CuSop-
900 W
9-11
900 W
8-10
900 W
6-8
3-5 CuSop Tapar, remover después de
900 W
6-8
3-5 CuSop Tapar, remover después de
900 W
9-11
3-5 CuSop Tapar, remover después de
13/12/06
12:21
Page 82
Separar y remover después de
transcurrida la mitad del tiempo
de descongelación
Poner una al lado de la otra, darle
vuelta después de transcurrida la
mitad del tiempo de descongelación
Darle vuelta después de transcurrida
la mitad del tiempo de descongelación
Darle vuelta después de transcurrida
la mitad del tiempo de descongelación
Sólo descongelar parcialmente
Poner en una rejilla de pasteles
Distribuir uniformemente y darles vuelta
después de transcurrida la mitad del
tiempo de descongelación
Procedimiento
-
Tapar
-
Tapar, remover después de
transcurrida la mitad del
tiempo de calentamiento
transcurrida la mitad del tiempo
transcurrida la mitad del tiempo
transcurrida la mitad del tiempo
Tiempo
de reposo
-min-
10-15
5-10
5-10
10-15
5-10
-
5
5
Tiempo
de reposo
-min-
1-2
2
2
2
2
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