1 Eléments
Chambre de pression
1
Cartouche fi ltrante
2
Couvercle de chambre de pression
3
Tête de raccordement (en option avec unité de mesure)
4
Affi cheur électronique (en option)
5
Flexible d'entrée
6
Valve d'entrée sur fl exible d'entrée (chapitre 12)
7
Flexible de sortie pour raccordement sur l'appareil
8
Valve de rinçage avec évacuation d'eau
9
Raccord pour fl exible de sortie
10
Autocollant de remplacement du fi ltre
11
Appuis-pieds
12
Support d'éjection
13
Ecran de l'affi cheur électronique (en option)
14
Verrou de sécurité
15
Poignée sur la chambre de pression
16
Réducteur 1"–3/4"
17
Capuchon de protection pour le transport
18
Vis de réglage by-pass
19
Poignée de couvercle
20
Flexible de rinçage
21
2 Informations générales
2.1 Fonction et domaine d'application
Le système de fi ltration BRITA PURITY Steam est spécialement conçu pour les fours vapeur et fours
traditionnels pour lesquels il optimise l'eau du robinet. Il opère une décarbonatation de l'eau potable
afi n de réduire l'entartrage de l'appareil et la concentration en calcaire des plats cuisinés. En fonction
du réglage by-pass, le passage de l'eau potable dans le fi ltre permet une élimination sélective des
ions calcium et magnésium tout comme des ions de métaux lourds, tels que plomb et cuivre. Par
ailleurs, la matière fi ltrante réduit la turbidité et les impuretés organiques, ainsi que les substances
dénaturant l'odeur et le goût, tels que les résidus de chlore.
Le réglage du by-pass spécialement adapté aux fours vapeur et fours traditionnels adapte la réduc-
tion de la dureté carbonate à la dureté de l'eau locale pour fournir une qualité de fi ltration optimale.
Un débit plus important et une perte de pression moindre garantissent un bon fonctionnement des
fours vapeurs.
Le système de fi ltration se décline en trois modèles de tailles différentes (PURITY 450 Steam,
PURITY 600 Steam et PURITY 1200 Steam) et équipés ou non d'un affi cheur électronique/unité de
mesure (Advanced Control System, ACS-Technologie).
Les systèmes de fi ltration équipés de la technologie ACS vous indiquent la capacité restante ainsi
que le réglage by-pass de votre cartouche fi ltrante, le type et la taille de système de fi ltration saisis,
ou encore la date de remplacement de la cartouche fi ltrante. Ces informations assurent un contrôle
optimal du fi ltre pour une qualité d'eau fi ltrée maximale. Vous trouverez de plus amples informations
sur les systèmes de fi ltration équipés de la technologie ACS au chapitre 5.2.
2.2 Dispositions relatives à la garantie
Les systèmes de fi ltration PURITY Steam sont assortis d'une garantie légale de 2 ans. Un recours
en garantie ne pourra être invoqué que si toutes les instructions du présent mode d'emploi ont été
lues et respectées.
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