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Informations
La qualité alimentaire agréée garantie par le système PROGUARD Coffee a été contrôlée et
validée par des instituts indépendants. Les certifications spécifiques au produit sont mentionnées
sur l'étiquette de la cartouche.
Cartouches filtrantes PURITY C
Attention
!
• Remarque pour les personnes atteintes d'une déficience rénale ou sous dialyse : La teneur
en potassium peut légèrement augmenter pendant le processus de filtration. Si vous souffrez d'une
déficience rénale et/ou êtes assujetti(e) à un régime régulant votre niveau de potassium, nous
vous recommandons de consulter votre médecin pour obtenir son accord.
• Le système de filtration (cartouche filtrante et tête de filtre) ne doit pas être ouvert ni démonté
au cours du fonctionnement. La cartouche filtrante ne doit pas être ouverte.
PURITY C500 MinUp
Évitez les chocs violents une fois l'installation effectuée. Dans le cas d'un choc violent, des
résidus brunâtres peuvent apparaître dans le filtrat. Dans ce cas, rincez la cartouche PURITY
C500 MinUp qui se trouve dans la tête de préfiltre PURITY C jusqu'à ce que l'eau soit claire (voir
chapitre 9 : Dépannage).
Réservoir de stockage
Attention
!
• La pression du réservoir doit être vérifiée au moins (!) 1 fois par an (voir chapitre 6 :
Maintenance).
• Des informations concernant le fabricant, l'année de fabrication, le numéro de série et les
caractéristiques techniques sont fournies sur la plaque d'identification située sur le dessus
du réservoir.
• Un gaz inerte, par exemple, le nitrogène, DOIT être utilisé pour la recharge en gaz.
3 Informations produit générales
FR
3.1 Fonctionnement de l'osmose inverse dans le système PROGUARD Coffee
PROGUARD Coffee utilise la pression de l'eau du réseau pour forcer les molécules d'eau à traverser
la membrane semi-perméable. Le concentrat de PROGUARD Coffee avec sa quantité concentrée de
calcaire, de gypse, de chlorure de sodium et de sulfate de sodium sera rejeté vers le tuyau d'évacuation.
Le perméat cependant est quasiment dépourvu d'ions et de molécules autres que d'eau et de dioxyde
de carbone.
Après sa production, le perméat est minéralisé pour permettre au café de développer tout son arôme.
L'eau minéralisée est appelée filtrat. En fonction de la composition de l'eau au niveau local, le niveau
de minéralisation peut être personnalisé à divers degrés, faible, moyen ou élevé. Tous les degrés de
minéralisation ont un effet différent sur le goût du café.
Niveau de minéralisation
Faible
Moyenne
Élevée
88
Dureté carbonate (°dH) du
filtrat
environ 2-3
environ 3-5
environ 5-6
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Dépannage
