Crock-Pot CSC046X Notice D'utilisation page 92

JUHE:
•
Neki recepti potražuju velike količine vode/temeljca. U posudu za kuhanje prvo dodajte sastojke juhe, a zatim dodajte
vodu/temeljac samo da prekrijete sastojke. Ako je poželjna rjeđa juha, dodajte vodu prilikom posluživanja.
MESO:
•
Obrežite masnoće, dobro isperite i osušite papirnatim ručnikom.
•
Pripremno potamnjivanje mesa omogućuje ispuštanje masti prije sporog kuhanja i također dodaje na okusu.
•
Meso treba odložiti u posudu za kuhanje tako da ne dodiruje poklopac.
•
Kod manje ili veće izrezanih komada mesa prilagodite količinu povrća ili krumpira tako da je posuda uvijek ispunjena
½ do ¾.
•
Veličina komadića mesa i preporučena vremena kuhanja su procijenjena i mogu varirati ovisno o rezanju, vrsti i
strukturi kosti. Mekano meso, poput piletine ili svinjskog bifteka, kuhaju se brže od mesa s mesa s većom količinom
veznog tkiva, kao što su teleći vrat ili svinjska koljenica. Kuhanje mesa na kostima produljit će vrijeme u odnosu na
kuhanje bez kostiju.
•
Meso izrežite na manje komade kada kuhate s unaprijed kuhanom hranom, kao što su grah ili voće, ili laganim
povrćem, poput gljiva, sjeckanog luka, plavog patlidžana ili sitno sjeckanog povrća. Ovo omogućuje da se svi sastojci
kuhaju istom brzinom..
RIBA:
• Riba se brzo kuha i trebala bi se dodati pri kraju kuhanja, tijekom posljednjih 15 minuta do 1 sata kuhanja.
TEKUĆINE:
•
Moglo bi izgledati da naši recepti sadrže samo male količine tekućine, ali postupak sporog kuhanja razlikuje se
od ostalih metoda kuhanja po tome da bi dodatna tekućina gotovo udvostručila vrijeme kuhanja. Zato, ako recept
prilagođavate za svoje sporo kuhalo, prije kuhanja smanjite količinu tekućine.
UVIJEK odvojite od električnog napajanja i pustite da se sporo kuhalo ohladi prije čišćenja.
PAŽNJA: Nemojte osnovicu za grijanje, kabel napajanja ili utikač uranjati u vodu ili drugu tekućinu.
Poklopac i keramička posuda mogu se oprati u perilici posuđa ili vrućom i sapunastom vodom. Nemojte koristiti abrazivna
sredstva ili krpe za čišćenje. Ostatke uklonite krpom, spužvom ili gumenom kuhačom. Mrlje od vode i drugih sastojaka
uklonite sredstvom za čišćenje bez abrazivnih svojstava ili octom.
Kao i kod većine finih keramika i stakla, keramička posuda i poklopac ne izdržavaju nagle promjene u temperaturi. Ako su
vrući, posudu za kuhanje i poklopac nemojte prati hladnom vodom ili uranjati u nju.
Vanjska površina osnovice za grijanje mogu se čistiti mekanom krpom i toplom, sapunastom vodom. Osušite brisanjem.
Nemojte upotrebljavati abrazivna sredstva za čišćenje.
Nikakvo drugo servisiranje nije potrebno izvoditi.
NAPOMENA: Nakon ručnog čišćenja dopustite da se posuda za kuhanje prije pospremanja osuši na zraku.
ČIŠĆENJE
92