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Recette poUR le RâpeUR (2 oU 3)
de panure, 4-5 pommes (choisissez une sor-
te farineuse), 2-3 cuillerées à soupe de sucre,
1 sachet de sucre à la vanille, 1 jaune d'oeuf,
1 cuillerée à soupe de crème, 1 blanc d'oeuf
Laissez dégeler la pâte et roulez-la à un rectan-
gle (ne pas pétrir la pâte!). Incisez la pâte des
deux cotés longs dans des bandes de 1,5 cm.
Les bandes doivent être incisées à un tiers de
la largeur totale, le milieu doit rester non cou-
pé. Distribuez 1 cuillérée à soupe de panure
au milieu. Pelez les pommes et coupez-les en
morceaux, râpez-les grossièrement dans l'ESGE-
Zauberette
. Remplissez les pommes dans un
®
plat, ajoutez le sucre, le sucre à la vanille et
la panure, mélangez bien et remplissez cette
mélange sur la pâte non coupé. Pliez les cotês
courts sur la fourrure de pommes, en alternance
de la droite et de la gauche pour former une
natte. Collez les bords de la pâte avec un peu
de blanc d'oeuf.
Recette poUR l'éMINceUR (4 oU 5)
de lait, 125 ml de crème, 50 gr de beurre, sel,
poivre
Lavez et pelez les pommes de terre. Coupez-
les en tranches avec l'ESGE-Zauberette
que 4 ou 5). Beurrez un plat à gratin. Posez les
pommes de terre dans le plat. Assaisonnez le
lait et le crème de sel et de poivre et versez ce
mélange dans le plat. Placez des coquilles de
beurre sur les pommes de terre et faites cuire
Les recettes disponibles dans ce mode d'emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par
leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG.
Notre responsabilité n'est toutefois en aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi
que ses représentants déclinent toute responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et
pécuniaires.
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strudel aux pommes
Ingrédients:
1 paquet de pâte
feuilletée
congelée,
2 cuillerée à soupe
Gratin de pommes de
terres (4 personnes)
Ingrédients:
1 kg
de
pommes
de
terre,
500 ml
(dis-
®
Mélangez la crème et le jaune d'oeuf et en
enduisez le strudel. Posez le strudel sur une
plaque de four et cuites-le dans le four (à con-
vection - 160 °C env. 30-35 min.) Respectez les
recommandations du fabricant du four.
TUYAU: délicieux au chaud ou au froid avec de
la sauce à la vanille ou de la glace.
Garniture de carottes ou de chou-rave (4 perso-
nnes)
Ingrédients:
800 g de carottes ou de chou-raves, 1 cuille-
rée à soupe de huile de tournesol, 2 cuillerée à
the de consommé de légumes granulé, 1 pincée
de muscade, 2-3 cuillerée à soupe de crème,
1 bouquet de persil
Pelez les carottes ou le chou-raves et coupez-
les en morceaux. Rapez-les grossièrement dans
ESGE-Zauberette
.
®
Chauffez l'huile dans une poêle enduite et faites
cuire les légumes. Assaisonnez-le de consommé
de légumes et de muscade. Ajoutez un peu de
crème.
Hachez le persil dans l'ESGE-Zauberette
teau-métal) et garnissez les legumes.
le gratin au four (180 °C, 160 °C dans le four à
convection, env. 45 min.) Respectez les recom-
mandations du fabricant du four.
Variante 1:
Ajoutez 1-2 oignons coupés en
tranches
Variante 2:
Ajoutez 500 g de tomates cou
pées en tranches
Variante 3:
Ajoutez 500 g de champignons
coupés en tranches
Variante 4:
Rapez 100 g de fromage doux
avec disque n°. 2 ou 3 et dis
tribuez-le sur les pommes de
terre avant de les passer au four.
(cou-
®
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