Rezepte Für Die Raspelscheibe (2 Oder 3); Rezepte Für Die Schneidscheibe (4 Oder 5) - Unold ESGE-Zauberette Notice D'utilisation

Rezepte FüR DIe RaspelscheIBe (2 oDeR 3)
duft), 2-3 EL Zucker, 1 Packung Vanillezucker,
1 Eigelb, 1 Eiweiß, 1 EL Sahne
Den Blätterteig auftauen lassen. Zu einem Recht-
eck auswellen (den Teig nicht kneten, sonst geht
er nicht auf). Von beiden Längsseiten schräg
ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die
Streifen sollten von jeder Seite 1/3 der Ge-
samtbreite eingeschnitten sein, dass 1/3 un-
geschnittener Teig übrig bleibt. Das mittlere
Drittel des Teigs mit 1 EL Semmelbrösel be-
streuen. Die Äpfel schälen, achteln und mit
der Raspelscheibe hobeln. Die Apfelstifte in
eine Schüssel füllen. Die restlichen Semmel-
brösel, den Zucker und den Vanillezucker zu-
geben, mischen und auf das ungeschnittene
Teigdrittel geben. Die beiden kurzen Seiten nach
oben auf die Apfelfüllung klappen. Die Teigstrei-
fen je einmal rechts und einmal links aufeinan-
der legen, sodass ein Zopf entsteht. Eventuell
die Teigenden mit Eiweiß „festkleben".
Rezepte FüR DIe schNeIDscheIBe (4 oDeR 5)
125 ml süße Sahne, 50 g Butter, Salz, Pfeffer
Kartoffeln waschen, schälen und mit der
Schneidscheibe (4 oder 5) in Scheiben schnei-
den. Eine Auflaufform buttern. Kartoffeln in die
Auflaufform schichten. Die Milch und Sahne
mit Salz und Pfeffer würzen und in die Auflauf-
form dazu gießen. Die restliche Butter in Flöck-
chen auf die Kartoffeln setzen und im Backofen
ca. 45 Minuten backen (Heißluft 160 °C, Ober-
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der
Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden
ist ausgeschlossen.
apfelstrudel
Zutaten: 1 Packung
Tiefkühlblätterteig,
2 EL Semmelbrösel,
4-5 Äpfel (mürbe
Sorte z. B. Morgen-
kartoffelgratin
(4 Personen)
Zutaten:
1 kg Kartoffeln,
500 ml Milch,
Die Sahne und das Eigelb verquirlen und den
Strudel damit bestreichen. Den Strudel auf ein
Backblech setzen und im Backofen backen.
Heißluft 160 °C ca. 30 bis 35 Minuten. Bitte
beachten Sie die Empfehlungen des Backofen-
herstellers.
TIPP: Schmeckt warm oder kalt mit Vanillesoße
oder Eis.
Möhren oder kohlrabigemüse (4 Personen)
Zutaten:
800 g Möhren oder Kohlrabi, 1 EL Sonnenblu-
menöl, 2 TL gekörnte Gemüsebrühe, 1 Prise
Muskat, 2-3 EL süße Sahne, 1 Bund Petersilie
Möhren bzw. Kohlrabi schälen und in Stücke
schneiden und mit der Raspelscheibe hobeln.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen
und die Gemüsestifte bzw. -scheiben bissfest
dünsten. Mit gekörnter Gemüsebrühe und
Muskat abschmecken. Mit Sahne verfeinern.
Die Petersilie mit dem Hackmesser fein
zerkleinern und über das Gemüse streuen.
und Unterhitze 180 °C). Bitte beachten Sie die
Anweisungen des Backofenherstellers.
Variante 1: 1-2 Zwiebeln, in Scheiben ge
schnitten, zufügen
Variante 2: 500 g Tomaten, in Scheiben ge
schnitten, zufügen
Variante 3: 500 g Pilze, in Scheiben ge
schnitten, zufügen
Variante 4: 100 g Edamerkäse mit
der Raspelscheibe 2 oder 3
reiben und vor dem Backen auf
die Kartoffeln streuen.
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