Rezepte Für Das Hackmesser; Rezepte Für Die Raspelscheibe (1 Oder 2) - Unold ESGE-Zauberette Notice D'utilisation

Rezepte FüR Das hackMesseR
Rindfleisch in ca.
schneiden. In die
Hackmesser einsetzen,
füllen und fein zerkleinern. Das zerhackte
Rindfleisch portionsweise kuppelartig auf den
Salatblättern anrichten und oben eine Vertie-
fung hineindrücken. Je ein Eigelb in die Vertie-
fung geben. Die Zwiebel putzen, achteln und
ebenso mit dem Hackmesser zerkleinern.
Die zerkleinerte Zwiebel und die Kapern um
das Tartar garnieren. Nach Belieben salzen und
pfeffern.
Rezepte FüR DIe RaspelscheIBe (1 oDeR 2)
Den Apfel entkernen und vierteln. Möhre schä-
len und mit der Raspelscheibe (1 oder 2) in der
ESGE-Zauberette zerkleinern.
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Das ganze nach Belieben mit dem Zitronensaft
würzen.
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Auf jeder Raspel- bzw. Schneidscheibe ist auf der Vorderseite
eine Zahl eingeprägt. Durch diese Zahl können Sie erkennen,
um welche Scheibe es sich handelt:
1 Raspelscheibe fein
2 Raspelscheibe mittel
3 Raspelscheibe grob
4 Schneidscheibe fein
5 Schneidscheibe grob
Rindfleisch-tartar
(4 Personen)
Zutaten:
400 g zartes Rind-
fleisch, 1 Eigelb
(frisch), 1 Zwie-
bel, 2 EL Kapern,
Salatblätter, Salz,
Pfeffer
3 cm große Stücke
ESGE-Zauberette das
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Rindfleisch ein-
apfel-Möhren-Roh-
kost (1 Person)
Zutaten:
1 Apfel, 1 Möhre,
1 TL Zitronensaft
Art-Nr. 65310
Art-Nr. 65311
Art-Nr. 65312
Art-Nr. 65313
Art-Nr. 65314
TIPP: Schmeckt lecker zu kräftigem Roggen-
brot.
Sie können auch alle Zutaten (außer Salatblät-
ter) zusammen in der ESGE-Zauberette
dem Hackmesser zerkleinern.
Matjes tartar (4 Personen)
Zutaten:
Matjesfilet, 1 Zwiebel, 1 Apfel (rotschalig), 1 EL
Zitronensaft, 1 kleine Gewürzgurke
Alle Zutaten grob zerkleinern: Matjes in ca.
3 cm große Stücke schneiden. Zwiebel putzen
und vierteln, Apfel entkernen und achteln, Gur-
ke halbieren.
Das Hackmesser in die ESGE-Zauberette
setzen, alle Zutaten einfüllen und bis zur ge-
wünschten Konsistenz zerkleinern.
TIPP: Schmeckt lecker zu neuen Kartoffeln.
Rettichsalat (4 Personen)
Zutaten:
1 Rettich (oder 2 Bund Radieschen), 125 ml
süße Sahne, 1 Prise Zucker, 1 EL Essig, Salz,
Pfeffer
Den Rettich entgrünen, schälen und mit der
Raspelscheibe reiben. Radieschen putzen und
anschließend reiben. Die Sahne mit Zucker,
Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel
verrühren und den geriebenen Rettich zugeben.
Alles gut mischen.
mit
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ein-
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