Combismart - HOUNO CombiSlim II CPE Manuel D'utilisateur

COMBISMART®

COMBISMART

Le mode CombiSmart vous permet de régler la température du four et choisir un niveau
d'humidité. CombiSmart est recommandé pour les produits braisés et la volaille. Lorsque
vous utilisez CombiSmart, vous minimiser la perte de poids et améliorer l'apparence et la
saveur des produits. Vous pouvez choisir entre 10 niveaux d'humidité différents.
Le taux d'humidité souhaité est atteint après 1-5 minutes en fonction de la quantité de
produits dans le four. Pour assurer que le four a atteint un niveau d'humidité correct,
préchauffer le four pendant 5 minutes à l'humidité souhaité.
Réglage de la température et du niveau d'humidité du
CombiSmart
1. Dans le Menu Principal touchez Manuel, puis touchez CombiSmart.
2. Touchez l'écran CombiSmart. Vous pouvez maintenant régler la température du
four et le niveau d'humidité.
3. Dans la liste Temp. faites glisser votre doigt vers le haut ou vers le bas pour choisir
la température que désirée.
4. Dans la liste Vapeur faites glisser votre doigt vers le haut pour choisir un niveau
d'humidité inferieur ou faites glisser votre doigt vers le bas pour vous choisir un
niveau d'humidité supérieure.
Taux d'humidité recommandés
Produit
Grillade en l'air sec
Production de sauce pendant que la viande
mitonne
Braisage du poisson, de la volaille et de
légumes croquants
Cuisson à la vapeur des pommes de terre,
du riz, des pâtes, de la viande et d'autres.
14 COMBISLIM MANUEL D'UTILISATEUR CPE
®
Taux
recommandé
0
7-8
9-10
10
Température
recommandée
200-250°C
145-165°C
70-120°C
100°C ou le mode de
cuisson à la vapeur