Réglage De La Sonde De Température - HOUNO CombiSlim II CPE Manuel D'utilisateur

Réglage de la sonde de température
Après avoir précisé les paramètres du « CombiSmart » vous pouvez régler la sonde de
température.
1. Dans la liste Température faites glisser votre doigt vers le haut pour choisir une
température au cœur inférieure ou faites glisser votre doigt vers le bas pour choisir
une température au cœur supérieure.
2. Dans la liste État faites glisser votre doigt vers le haut ou vers le bas pour sélec-
tionner le mode de cuisson. Vous pouvez choisir entre ces modes : Normal, Delta-T
et Cook & Hold.
3. Le four émet une alarme sonore et s'éteint lorsque la température au cœur indiquée
est atteinte.
Température
au cœur
Mode de cuisson
Normal
Delta-T
Cook & Hold
Description
Choisissez Normal au cas où vous souhaitez utiliser la tempé-
rature au cœur afin de déterminer si le produit est cuit.
Choisissez Delta-T au cas où vous voulez indiquer une tempé-
rature au cœur spécifique et cuire avec la chaleur moindre et
douce.
Lorsque vous utilisez Delta-T, le four maintient une différence
constante entre la température au cœuret et la température
du four. Quand la température au cœur augmente, la tempé-
rature du four augmente lentement.
Choisissez Cook & Hold au cas où vous voulez indiquer une
température au cœur spécifique, maintenir le plat chaud
après qu'il est cuit et attendrir la viande. Il est également utile
pour la cuisson pendant la nuit.
COMBISLIM MANUEL D'UTILISATEUR CPE 13
MODES DE CUISSON