Vóór De Eerste Ingebruikname; Acrylamide-Arme Bereiding - SilverCrest SEF 2300 A1 Mode D'emploi

WAARSCHUWING! BRANDGEVAAR!
Gebruik het apparaat niet in de buurt van hete oppervlakken.
►
Laat het apparaat nooit zonder toezicht als het in werking is.
►
Let op! Heet oppervlak!
Gebruik nooit water om de friteuse te blussen!
Oud, resp. vervuild vet of oude vervuilde olie kan bij oververhit-
►
ting vanzelf ontbranden. Ververs olie of vet op tijd. In het geval
van brand de netstekker uit het stopcontact halen en brandend
vet of olie afsluiten van lucht met een deksel.
LET OP - SCHADE AAN HET APPARAAT!
Vul het apparaat nooit met meer vet dan tot de markering MAX
►
en nooit met minder vet dan tot de markering MIN in het roestvrij-
stalen reservoir. Controleer steeds als u de friteuse inschakelt of er
zich genoeg vet of olie in bevindt.
Zet het apparaat nooit aan als er zich geen olie of vloeibaar vet in
►
bevindt.
De friteuse is uitsluitend geschikt voor het frituren van levensmid-
►
delen. Zij is niet ontwikkeld voor het koken van vloeistoff en.
Vóór de eerste ingebruikname
1) Maak, voordat u de friteuse voor de eerste keer gebruikt, de afzonderlijke
onderdelen goed schoon en droog ze zorgvuldig af (zie het hoofdstuk
„Reiniging en onderhoud").

Acrylamide-arme bereiding

Acrylamide is een mogelijk kankerverwekkende stof, die bij het frituren van
zetmeelhoudende levensmiddelen versneld wordt gevormd door een reactie
met aminozuren. Bij temperaturen van meer dan 175°C neemt de vorming van
acrylamide abrupt toe.
Frituur daarom zetmeelhoudende levensmiddelen, zoals patat frites, indien moge-
lijk bij een temperatuur die niet hoger is dan 170˚C. Het gefrituurde voedsel
dient slechts goudgeel te worden in plaats van donker of bruin. Alleen op die
manier wordt het voedsel acrylamide-arm bereid.
SEF 2300 A1
NL
BE
87