Informations Techniques; Description Générale De L'appareil - Angelo Po 1G1FA0E Manuel D'utilisation Et D'installation

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
Le fourneau feux vifs sur four, que l'on appellera
maintenant appareil, a été conçu et fabriqué pour la
préparation et la cuisson d'aliments dans le domai-
ne de la restauration professionnelle.
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est réalisé en plusieurs versions (voir figure).
Organes principaux
A)Plan de travail: en acier inox.
B)Brûleurs fourneau : en fonte émaillée, ils peuvent
fournir des puissances variables en fonction de leur
dimension.
C)Manettes de commande des brûleurs fourneau:
pour régler l'alimentation du gaz des brûleurs
D)Manette de commande des résistances : pour ac-
tiver et désactiver les résistances du four et pour ré-
gler la température à l'intérieur du four.
E)Voyant de réseau: pour signaler l'activation de l'ali-
mentation électrique.
F) Voyant de la température : pour signaler la phase
de chauffage du four.
G)Voyant du thermostat: pour signaler l'intervention
du thermostat de sécurité
L) Four électrique statique : en acier avec porte étan-
che à poignée athermique.
M)Raccord alimentation du gaz : pour raccorder l'ali-
mentation du gaz
N)Évacuation des fumées: pour évacuer la chaleur
générée par les résistances.
O)Interrupteur de la ventilation du four: pour activer
et désactiver la ventilation du four (Seulement pour
la version 1G1FA0EV - 2G1FA0EV).

INFORMATIONS TECHNIQUES

6 kW
6 kW
B
A
O
C
L
D
C
- 5 -
6 kW
4 kW
IDM-39616600100.tif
N
E
F
G
IDM-39616600200.tif
2
IT
GB
B
DE
FR
M
ES
Français